代官山是最近流行在沪上的一家创意料理店。代娘、官人、上茶是你进去后听见较多的词汇。至于“代官山”的由来则要复杂一些，由杜甫名诗“绝代有佳人，幽居在官山”得名，后在网上演绎成得名于日本潮流圣地代官山，也是因为“代官山”的甜品与料理均出自旅日的台湾名厨之手，其精致与贴心似乎原汁原味地拷贝自日本甜品屋。

土豆泥因为有了黄油和蟹子的加入，稀松平常的土豆泥变得奶香浓郁，唇齿间还有蟹子在跳跃。

每个牛肉丸用十字划开，浓浓的奶酪铺在上面，酸中带辣，丸子爽弹，中间的肉糜酥软多汁。