布鲁塞尔也是一个布尔乔亚式的城市，有社区传统。城市的中产阶级热爱美食和追求生活质量。餐馆和咖啡馆，规模虽小但各具特色，且不断创新。除了奢侈品巧克力和几百种啤酒外，华夫、白葡萄酒煮淡菜和法国薯条是游客们最爱尝试的选择。

    整个中心城区充满了艺术气息，虽然没有巴黎的和谐浪漫，但是有她的古怪、专注、动态和自我约束。曾经的统治者们，特别是19世纪的国王利奥波德二世在这里留下了大大小小的奢华建筑和宫殿。不少街道上竟然还保留着不同世纪的房子。有文艺复兴时期、法国新艺术时期、新古典式和七十年代的简约式。走在那一条条路上，你好像在时间隧道里游走。