吃些什么【独行印度支那】

     关于 “吃”，作为一个老年人，我走遍了全国，我就发现，自己在“吃”的方面很不适应。因为长期生活在江南，生活在上海，口味固化了，一般只能适应江南味，适合上海味。到国外尤其如此，所以我曾经说过，印度之行最难不是其脏，而是在其吃方面的口味很不适应。那么，在印度支那三国如何呢？总体上说还是可以的，首先就是物价便宜，尤其是越南，其次是柬埔寨。老挝物价最贵，因为老挝穷，没有什么工业，很多东东都要从泰国进口，那贵是必然的。

    其次，这三国的“吃”，我基本就是以“米粉”为主，似乎和广东潮州一带的吃法和口味相近，除了米粉、附加的东西也不少，多是荤的为主，肉是必不可少。在西贡，吃的牛肉，都有一股牛肉香，真是好吃！

     下图是我在河内街头店堂吃的一碗米粉，4万，里面东西真多，且是荤的，很鲜，至今未忘。当然，吃东东也要看地段。这碗米粉不是在三十行街吃的。那里吃就要贵了，因为是专为外国人服务之区域。

    下图是老挝琅勃拉邦的夜市，摊上，欧美游客和日本游客多极了。我看看，感觉不灵，不敢吃。

     在越南，一碗牛肉米粉，仅二至三四万盾，即人民币6元至12元，吃了很好了，但柬埔寨和老挝就要贵了。

    在会安，住宿贵了，但“吃”，省了，我专门到当地人的店堂和农贸市场内的食品摊，价廉物美。

    大叻，是此次旅行性价比最高的城市，住宿好且便宜。吃也便宜。这是在大教堂西侧的一家饮食店，好吃便宜，顾客陆续不断。

    在大叻的中心市场街上，我也买了彩色糯米饭和一种叫不上名字的汤吃，真不错。也在此地见识了“老鹰抓小鸡”，似乎越南也有城管，只见一个小贩一声尖叫，所有小贩落荒而逃，一会儿又回来了，原来是虚惊一场。

      偶尔也享受一下美食。越南的冰激淋真便宜，在芽庄、在西贡，我都买了，仅11元人民币可买550克的冰激淋。

    美奈的吃是很贵的，我没事，骑车到藩切市吃晚饭，价格一下子便宜了很多。

金边，吃了不错的一顿午餐，15元人民币

     在越南，一碗牛肉米粉，仅二至三四万盾，即人民币6元至12元，吃了很好了，但在背包客集聚区域的街上，则要贵了，后来在柬埔寨和老挝则更贵了。

     法棍，是最常见的印度支那三国老百姓主要食物，便宜。我吃过几次，有好有差，差的主要就是太硬。