明代诗人袁宏道写过一首诗：《饮酒》。原诗是：

刘伶之酒味太浅，

渊明之酒味太深。

非深非浅谪仙家，

未饮陶陶先醉心。

这首诗看起来是在酒味上作功夫，而这种酒味不是真正的酒的味道，而是表达喝酒所折射的对待人生的态度。我赞同这首诗、欣赏这首诗，也觉得喝酒不在酒味本身，而在于对待人生的态度。

刘伶是西晋竹林七贤之一，是中国古代嗜酒如命的著名人物。他常乘鹿车出游，出门必携酒壶，谓曰：“死便埋我”。虽然他的《酒德颂》写得非常妙，但给人的感觉是此人喝酒之后什么也不想，除了喝酒睡觉不会做其他事情。他喝酒的姿态无疑停留在形而下的层次。所以，袁宏道认为其档次太低。

陶渊明是著名的隐士，曾写过系列《饮酒》诗篇，如“结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔，心远地自偏。采菊东篱下，悠然见南山。山气日夕佳，飞鸟相与还。此中有真意，欲辨已忘言”。诗中没有半个“酒”字，而欲辨忘言的感觉让很多饮者不知要领，袁宏道认为这种姿态有点不可捉摸。

诗中的谪仙指李白。李白是中国的诗仙和酒仙，饮酒既不完全付之于形骸皮相，也不完全寄托于自然山水。所以袁宏道认为他的酒味不浅不深。将三个人饮酒的姿态比较一下，袁宏道最终的结论是：刘伶太露骨，渊明太深沉，只有李白半浅半深，他的酒味是“醉心”。这种“醉心”，既不把酒味露于形色，也不把酒味寄托山水。

中国酒文化博大精深，现实生活中这种酒味太浅太深不浅不深的大有人在。

我的一个朋友，他喝酒有几句名言：第一句是喝酒不穿堂，穿堂不喝酒；第二句是上不清下不端；第三句是剩饭剩菜不剩酒；第四句是白酒刷牙啤酒潄口；第五句是天上一朵花，各回各的家。他喝酒酒量大、频率高、酒风好。他一上场往往是醉一片、倒一槽。

我还有一个朋友，他是一般不喝酒、不喝一般酒、不和一般人喝酒、喝酒不一般。我和他喝了几十年的酒，不知道他的酒量到底有多大。许多人想探究他的酒量，至今未果。

我还有一个朋友，他在“三讲”剖析时，他自己就总结过：存在问题，好喝酒；产生原因，酒好喝；整改措施，喝好酒；努力方向，酒喝好。他喝酒真正做到了：举杯邀明月，对饮成三人。