王  孝  忠

2011年5月27日

端午节，是中华民族的传统佳节。其传说，第一，是为了纪念屈原。有唐代文秀“端午”诗为证：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能说得直臣冤”。第二，是为了纪念孝女曹娥。第三，是为了纪念涛神伍子胥。几种传说都源于春秋战国，说明端午节历史悠久。

端午节，民间还有一些说法，驱邪、消毒、灭蚊。往往这个时候不少人家喝雄黄酒、挂艾叶枝、熬菖蒲水。

端午节，更为普遍的活动是划龙船，吃粽子。这几年湖南各地都举行过龙舟赛，其声势之浩大，其场面之热闹是前所未有的。前年，我参观汩罗江的龙舟赛还填写了一首《西江月》：“百面锣鼓助威，万把雨伞拥簇。普天同庆端午节，汩罗竞赛龙舟。浪里飞船发射，江上银燕飞舞。求索精神励千秋，壮我华夏神州。”

今年的端午节又要到了，我们应该做点更加有意义的事情。纪念屈原，弘扬爱国主义精神、弘扬民族主义精神、弘扬探寻求索精神是必须的。开展龙舟赛等群众文体活动也是很有意义的。这里我还想到另外一个问题，就是强调生态文明，强化食品安全。民间驱邪、消毒、灭蚊实际上是一次爱国卫生运动，我们要借助传统节日的力量，增强生态文明的观念，增强文明卫生的观念。

怎么把食品安全与端午节扯在一起呢？大家都吃过粽子。农家的粽子就是糯米、粽叶组成，不用任何添加剂，不用任何防腐剂。味道鲜美，保质期很长，这就是绝对安全的食品，我们从中应该悟出一些道理来。解决三鹿奶的问题，解决瘦肉精的问题，解决毒大米的问题，解决染色馒头的问题，解决农药蔬菜的问题，我看都要象老农包粽子一样，凭良心、凭感情。国以民为本，民以食为天，食以安为先。所以，端午节我就想到了食品安全。