每天一颗水煮蛋，是养生还是伤身？多亏老中医提醒，看完心里要有点数

鸡蛋是我们日常生活中经常能见到的食物，价格相对来说比较实惠，营养也比较丰富。而且鸡蛋很耐储存，因此很多人平日里，会一次性买很多鸡蛋回家存放，时不时地吃鸡蛋补充营养。而平时很多人都是在早上吃一颗水煮蛋，但也有人说，吃水煮蛋其实会增加肠胃负担，对身体不好。那么早上吃鸡蛋对身体是好是坏呢？今天就一起来了解一下吧。 早上吃煮鸡蛋是好是坏？我们都知道鸡蛋是有比较多的营养的，含有我们人体所需要的矿物质、氨基酸、蛋白质、卵磷脂等营养物质。尤其是水煮的鸡蛋，可以保留鸡蛋大部分的营养，能够给我们补充人体所需的营养素，让我们身体更为健康。早餐吃水煮蛋有什么好处？ 

1、补充能力我们经过一个晚上的休息之后，身体急需能量补充，如果没有能够补充能量，身体很容易出现问题。而鸡蛋中的脂肪和蛋白质可以给身体补充能量，让我们从早上开始就能够很好地工作或学习。

2、保护视力现在我们有比较多的电子产品，电子产品是很伤眼的。但有的人每天需要用电子产品来工作，有的人甚至一天有15个小时都要面对电子产品，这就很容易损害视力，或是患上眼疾。而水煮蛋里有叶黄素、玉米黄素、维生素A，这些元素对视力很有帮助，避免视力受损。

3、有助于大脑发育我们大脑是需要比较多的营养，才能够发育正常的，而鸡蛋中的卵磷脂对大脑很有益处，可以减缓大脑的衰老，保护大脑，避免大脑出现退化。如果是小孩子吃水煮蛋，还可以促进大脑的发育，提高记忆力和思维能力，对很多人来说都是很有益处的。

4、降低中风风险美国研究人员发现，不吃鸡蛋的人比每天都吃鸡蛋的人，患上中风的概率要高12%，因此为了身体健康着想，最好能够吃水煮蛋。吃水煮蛋注意事项水煮蛋虽然很有营养，也能够让我们的身体更为健康，但是在吃水煮蛋时，一定要注意下面这些事项。否则不仅不能补充营养，还会对身体健康造成危害。 1、适量吃我们都知道，鸡蛋中的胆固醇是比较多的，而我们的肝虽然可以消化掉鸡蛋中的胆固醇。但是一天也最多只能消化掉一个鸡蛋中的胆固醇，如果一天中吃比较多的鸡蛋，很容易造成身体胆固醇含量升高，对身体造成影响。因此建议最好一天只吃1~2个鸡蛋，并且最好是水煮蛋。千万不要用煎、炸等方式来烹饪鸡蛋，这样会导致鸡蛋内的油脂升高，使我们摄入太多的油脂。 

2、不要吃半熟的鸡蛋有的人比较喜欢吃鲜嫩的鸡蛋，因此在煮鸡蛋时，不把鸡蛋煮熟。但没有煮熟的鸡蛋含有比较多的病菌，吃进肚子里很容易导致腹泻，不仅不能补充营养，反而容易伤害身体。 

3、发热的人不要吃鸡蛋如果有发烧的迹象，那么最好不要吃鸡蛋，因为鸡蛋能够给身体提供很多的能量，导致身体充满热量。如果发热了还吃鸡蛋，很容易导致体内热量过多，散热不及时，导致病情加重。