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日本印象

(2010-12-20 10:03:39)
标签:

石婷

木兰队

2010日本

高尔夫

杂谈

这次去日本,主要行程日本高尔夫安排的名古屋合欢之乡、三重县COCOPA的高尔夫体验。

 

日本给我印象最深的是整洁的环境、美味的料理、贴心的服务。没来日本之前就知道,日本的服务业做得很好,所有人都会对客人微笑,有的人甚至跪着为客人服务,然后再仔细想想,好像就知道这么多,再没别的了。服务嘛,只要态度好就行了,有什么大不了的,也不用提升到精神这个高度。然而,当我亲自到了这个以顾客为上帝而着名的国度,亲眼看到了,亲身感受了日本的服务之后,才明白,把服务上升到一种文化,一种精神,原来都是出自不经意间。车下的脚踏板、卫生间的冲洗器等等,都在向你展示这个国家重视细节,以人为本的特色。

 

日本是个干净的国家,这点得到了所有人的认同。特别是到了郊区的度假村,这种感觉愈发强烈。

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小巷街景

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商店里琳琅满目的饰品让人目不暇给。

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高尔夫这项运动在日本相当普及,日本几乎是全民高尔夫,弹丸之地却拥有2600多个高尔夫球场,1300多万高尔夫人口。

 

高尔夫在日本明治时代传入日本,第一家高尔夫球场由一个英国人在神户创建,至今已有百余年历史。高尔夫在战前还只是日本一部分上流阶层的消遣,战后,在日本的神奈川高尔夫俱乐部举行了日本人和在日美军夫人高尔夫亲善比赛,由此日本女子高尔夫比赛作为一项竞技比赛兴起。

 

高尔夫热潮在日本全国经济形势一片大好的八十年代达到高峰,当时每年去高尔夫球场的人高达1亿人次。1993年后,受亚洲经济危机的影响,日本高尔夫持续低迷,一派不景气,打高尔夫的人少了许多,全国有几百家高尔夫球场倒闭,每年到高尔夫球场打球的人为8000万人次,减少了两成,消费水平也随之下降。

 

近年来,宫里蓝、石川辽等的出现为日本高尔夫注入了新鲜血液。如今,全日本约有2600个球场,仍然是美国以外拥有高尔夫球场最多的国家。由民间经营的高尔夫球场有1400家左右,高尔夫人口已达1300万。

 

由于地少人多,日本国内的高尔夫发展受到了一定的制约,20世纪末,日本的投资商开始把目光投向本土以外的地区,美国的夏威夷有60多座高尔夫球场,其中有20多座被日本人收入囊中。包括美国国宝级的圆石滩高尔夫球场,也曾经被日本投资商收购过。在中国,很多球场都能看到日本投资商的身影。

 

在日本的球场,老年人打球居多。她们是把打球纯粹当成了休闲,没有人赌博,更不允许现场交易。悠哉打球的中间,午饭一定不能少。大家严格遵守tee time,方便了为数不多的球场服务人员的管理。

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三重县的COCOPA QUEEN PRINCE,进入秋季,球稻草已呈枯黄,但果岭依然葱绿、平滑

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日本有很多山地球场,电瓶车都是自动的。这样减少了球童和客人拿杆的奔波。

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可爱的日本球童佐佐木。

 

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球道狭长且沙坑多。沙质很软,特别难打。

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三重城市高尔夫球场有很多猴子。

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和我合影略显苗条的《高尔夫杂志》王老大。因为关心朝鲜和韩国的局势,这哥们儿一路和我们探讨核武器和微冲的专业问题http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

 

不得不提的日本料理

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日本的料理非常精致,讲究营养搭配。“日本料理”。按照字面的含义来讲,就是把料配好的意思。谈到品尝,日本高尔夫的刘总说,日本料理是用眼睛品尝的料理,更准确应该是用五感来品尝的料理。即:眼——视觉的品尝;鼻——嗅觉的品尝;耳——听觉的品尝;触——触觉的品尝;自然还有舌——味觉的品尝。不管是什么样的菜,端上来时,首先都是鲜艳的颜色已经把食客的味蕾激活了。比如三文鱼,橘红色带着纹理,碟中用翠绿色的叶片衬托,让食客垂涎欲滴。再看看口感特别的寿司、酸甜可口的梅子酒。难怪人说,吃日本料理能尝到甜酸苦辣咸五味。日本料理还有个特点,就是最后的那碗酱汤总让你有肚儿歪的感觉,过不久就饿了~~我们总结为:日本的酱汤属于“溜缝儿”环节,少油少盐是它推崇的健康、环保理念。

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合欢度假村负责接待我们的中国事务部王小姐,鲜活的大龙虾http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6691EN00SIGG.gif美味的刺身都是偶的最爱!

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喝着日本烧酒,泡个当地的特色室外温泉,生活那叫一个http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6776EN00SIGG.gif

 

虽然在日本的时间很短暂,但如果刻意地去感受,是绝对可以体会到我们与日本在服务方面是存在差距的。

同行的球友一致说下次还要去日本(北海道、东京、九州、长崎)打球。看来,不光是我,别人也感受到了。细致的服务带给我们愉悦,也带给了日本更多的财富。

 

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