茅屋灶火

王剑冰 

一

我在这里看到了茅草房，草并不是太厚，但是好像还不漏。草已经变得陈旧，如果清明上河园建成就有了这样的茅草房，那么它已经经历了十年的时光。

在瓦尚未发明或普及的时候，很长的时间都是这种茅草房。茅草一般都是稻草，或者是芦草，打成捆地铺在房顶上，成为防雨遮阳的坚实力量。草的力量还真的不能小看，若果没有什么问题，它还能撑下去，再撑几个十年也没有问题。茅草房其实比砖瓦房还暖和，由于它的不透风性，使得屋子内的生活更显得踏实。

一些草被风扬了起来，那只是无关紧要的单根的草，由于呆的久了，而显得不安分起来。

二

在草房的最里边，一盘灶火烧得正旺。

这给这间农家的房屋增加了真实感，或如正在进行的生活的实景。

人们进来，彷如走进了一户宋代人家。用来烧火的柴草不断地填进灶膛，火热烈地跳跃着，整个灶膛里腾着红红黄黄的光芒。

一种温暖迅速地传递。

首先是一些女孩子凑上前去，乱手帮忙。扔进去的柴草没有将火烧旺，却使得炉灶冒起了烟尘。

一个头发花白的老婶儿，眯着笑眼凑上去，用火棍挑了三两下，就让火“扑”的一下发出了好听的声音，继而熊熊燃烧起来。

人群里传出了叫唤。

炉灶上摞着笼屉，一个个高地堆向空中，给这个茅屋带来另一种兴奋。因为正有一股食物的清香散逸出来。

笼屉冒着的袅袅烟气，直接就飞入了人们的肺叶，在里面搅动后引发了舒朗的感觉，于是又会深吸一口。   

这是一种什么食物呢？在这间茅屋里蒸这么一锅是为了展示吗？人们等待着。于是有人就开始猜测，有说馒头，有说红薯，更有人想得出奇，说是武大郎的炊饼。

人们叽叽喳喳，像一群发现了食物的幸福的鸟儿。时而传出嘻嘻哈哈的欢笑。难道真是走进了武大郎的炊饼店不成？

那武大郎呢？

武大郎卖炊饼去了。

潘金莲怎么也不在？

潘金莲会西门庆去了。

人们就又笑。那么，就在这里死等，看谁来揭笼屉。

一旁的石磨转动着，给这团火增添了另一种对应的乐趣。以前，也许真的可以是这边磨了，那边下锅的。

有一盘石磨在厨房里的人家必然也是大户了，尽管是在茅草屋子里。

若果是一对儿小两口，那不就是你推磨来，我烧火吗？旁边屋子里还有一架织布机，屋子外边是农田。真的是一幅自由自在的农乐图。

三

在北宋时代的开封郊外的汴河两岸，有着很多的茅屋和农田，人们忙时耕田织布，闲时便进到京师去转街走巷，看船观灯，享受着多少年没有战争的安逸。

那个时候，据说已经发现了煤，但是普通的农家还是利用柴草，尤其居住在乡间的人们。

灶火前不见主人的到来，只管让游人随意地帮忙添乱，只要别把茅屋烧去就行。让人想起农家人不锁屋门的自由时代，你需要什么到邻家去，只管拿取就是了，看见灶膛里的火烧出来，随手填一把柴草，无需多言。

这种放任反倒是让人们不敢妄自乱为，个个都显得认真。

有人还在往火膛里添柴，却有一个声音从哪里传来：好了好了，熟了熟了。人们让开来，一个穿着宋装的灵秀小女钻了进来，而后就喊：娘哎——下笼来呀——

好清香的声音。似乎同那笼屉里的味道一个样。在宋代，也一定会有这样的声音。

笼屉被一盘盘卸下来。人们终于发现，里面是一座座小蒙古包似的黑窝窝！黑窝窝头上亮着一层晶莹的宣腾腾的光泽，宣腾腾地散漫着诱人的清烟。

啊，我要来一个。有人叫唤起来。

黑窝窝倒进了草筐里，两个人抬着往外走。

人们随即跟着出来，原来路边有一张案台，上面摆着家什和小菜。

黑窝窝加进小菜，热情洋溢地一个个递进伸着的同样热情洋溢的手中，那些手旋即就谄媚地塞到了一个个嘴上。

咬一口，啊，那么有感觉。真的好像是品到了宋时的味道。

四

    热腾腾的一锅黑窝窝一时的功夫就进了游人的肚里，另一拨又在那里等候了。

    炉灶又一次被点燃，火又红红黄黄地在里面跳跃起来。

当时清明上河的人们，或许也要在路上遇到这种香甜的吃食。

这是多少年都散不去的芳香啊。