秋季是坚果和浆果的收获季节。英国《每日邮报》近日载文，邀请伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉·威尔森博士谈谈五种秋果的保健功效。

　　桑葚：改善血液防止贫血

　　桑葚含铁量丰富，有助于保持健康数量的红血球细胞，防止贫血。这在各种浆果中是独一无二的。每100克桑葚含铁1.85毫克，占每日铁摄入推荐量的23%，与牛肉的含铁量相当。另外，桑葚中还含有大量的维生素C和抗氧化剂白藜芦醇，可清理体内污染物。多项动物实验发现，白藜芦醇可有效防止皮肤癌、乳腺癌、肺癌和前列腺癌。

　　榛子：保护心脏健康

　　榛子中的单不饱和脂肪含量高于其它坚果，该脂肪有助于降低坏胆固醇，防止血液凝结，形成血栓。2007年一项研究发现，与不吃榛子的男性相比，常吃榛子的男性的冠心病发病率低35%。威尔森表示，榛子是欧米伽-3脂肪酸的良好素食来源，有助于减缓心律不齐危险。

　　玫瑰果：治疗咳嗽感冒

　　玫瑰果糖浆是治疗感冒的传统秘方，因为玫瑰果中含有大量的维生素C，含量是橘子或柠檬的1000倍。另外，玫瑰果还富含维生素A、D和E、钙、铁和多种脂肪酸。多项研究表明，玫瑰果粉可有效缓解骨质疏松症疼痛。

　　蓝莓：保护眼睛健康

　　蓝莓中含有大量的具有抗氧化属性的植物化合物花青素，该物质具有抑制肿瘤生长作用。威尔森指出，蓝莓还具有抗炎属性，有益眼部血管和结缔组织健康，降低白内障危险。

　　黑刺李：防止细菌感染

　　黑刺李属于李子类水果，略带苦味，但是其维生素C和抗氧化剂含量丰富，是自然的抗菌剂，有助于降低心脏病危险。此外，黑刺李还可用于给杜松子酒增味，酒中含有黑刺李的一些抗氧化剂，有益健康，但威尔森提示，黑刺李杜松子酒中含糖量较高，热量较多，不宜过量饮用。（美国《侨报》）