味千拉面一直以“鲜美营养”的广告语来吸引消费者。很多人都被误导为，乳白色的汤是最滋补的，白色就是蛋白质，就是营养。

    昨晚在电视里看见味千拉面被指“贴牌日货””的报道，营养报告掉入“骨汤门”的味千拉面，俺一家人不知道吃过多少次了。这是神马世道啊，到处是假冒伪劣产品！

    浙江电视台经济频道报道：号称用猪骨熬制的味千拉面汤底，根本不是什么所谓的老汤，其实就是用专门的汤粉、汤料调制的，每碗汤的成本不过几毛钱。

   记者暗访，味千拉面的菜单上，对其汤底是这样描述的：“白汤是由猪骨慢炖熬制浓缩而成”。味千中国总部投资者关系部负责人浩雄则对媒体承认，“味千的汤底确实并非现场熬制，但是浓缩液是由猪骨熬成的”。据称，这种浓缩液来自于日本的一家汤汁生产企业，浓缩液的生产过程包括了屠宰、分割、骨头分离、脂肪分离等。浓缩液送至门店后，由门店的工作人员通过加水和一些其他佐料“还原”成汤。一般来说，一公斤浓缩液可以“还原”100碗汤。 想想有多恶心就有多恶心！

    味千拉面自1996年由日本引入中国，十多年来。因其口味独特、营养丰富的“骨汤”，迅速成为全国性知名餐饮品牌。味千拉面因连锁化和标准化模式的成功借鉴与应用，在中国各大城市不断扩张。一碗拉面创造的百亿创富神话曾让多少人艳羡，可如今“骨汤门”被人识破真面目后，却让人唏嘘不已。

    中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红说：这种乳白色的汤含有不少油脂。所以，对于中老年人及患有高血压、高血脂和心脑血管疾病的人来说，喝这种汤有害健康。

　　味千拉面号称汤底现场熬制，不过是由浓缩汤稀释而成。既然浓缩，肯定少不了添加剂。且有员工爆料，味千拉面的添加剂远远超出国家允许值。到底添加了什么？是否过量？只有天知地知和没有人性没有良心的百亿家产的味千老总知了！

    我们生长在这么一个伟大而神奇的国度，吃几包双鹿奶粉会得肾结石的病，喝几瓶瓶装的白酒得截肢，西瓜有膨胀剂、鱼干有敌敌畏、连大米也有毒， 神马二十一世纪的新名词：三聚氰胺、红心蛋、瘦肉精、苏丹红、地沟油……这些都是老百姓身家性命的代价啊？呜呼！我们该吃什么？