看完《匠心老铺》。
(2025-03-23 14:33:59)
这是日本专职记者前川洋一郎的作品。作者用8年时间走访了日本全国约750家百年老店，采访了其中371家老铺的高层之后写成此书。作者此举，何尝不是体现一种工匠精神？
也许不少人认为老铺缺乏活力，对改变社会贡献不大。但我是骨子里喜欢老铺的人，我天生就喜欢古代，喜欢那种历史的厚重感。
书中，作者多次提到老铺在地方经济萧条时，会通过修健自身建筑等方式拉动地方经济，把这个看成是一种社会责任。这是难能可贵的一种风气。作者对欧美那种追求短期效益的经营方式不以为然，这也是挺有意思的。
日本是应该是老铺数量最多的国家。如果你喜欢老铺，也许该到日本看一看。
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