最正宗的牛肉拉面
(2008-08-21 00:47:47)
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分类: 慵懒旅行 |
早在两三年前,从收音机里得知,上海最正宗的牛肉拉面,开在一家名叫“敦煌宾馆”西北办事处内。当时,奶爸一个人整天带着子恩东奔西走,没有挖掘这家面馆的雅兴。
尽管没机会去敦煌宾馆,我倒跟小区外面一家兰州拉面的大大小小一家人成了朋友。看起来比我还饱经风霜、比我最起码还要大上十几岁的老马,其实跟我同龄,两个女儿都已结婚生子。老马的小儿子跟我们家老大毛毛同岁。我经常带着两个孩子光顾他们的面馆,顺便教他的儿子玩PSP(掌上游戏机),也会带些原版的吉百利(Cadbury)巧克力去跟他们一家人分享。老马知道我喜欢油泼辣子,每次都在我回英国时,装上一大瓶给我带上。一大瓶辣子带到英国,早有一群可爱的小鸟张着黄黄的嘴儿,叽叽喳喳地仰天等待捕食的鸟妈妈回来……
今年夏天回国,面馆仍在,却不见了老马一家。馆子外面看起来脏些,我不想进门解馋。往常,跑完步的我总喜欢绕道门前,在初升的太阳中看到老马一家人的笑容、跟他们唠上几句。恐怕馆子里的新人,没人会对这个故事感兴趣了。
带着对老马一家的思念和牛肉拉面的偏爱,我心血来潮,决定寻找敦煌宾馆的踪迹。借助114的查询,我发现敦煌宾馆离普陀医院很近。两天前,毛毛在普陀医院空腹体检后,我准备带他出去填饱肚子。这时,我们正好碰上准备外出的孙大夫,他以为我们要回家,说可以带我们一程。我笑着说:“不急不急,我建议大家一起去吃号称上海最正宗的牛肉拉面。吃完了再回家。”
肚皮早已饿得咕咕叫的毛毛,一听说拉面,马上拍手叫好,而喜欢面食的孙大夫也拒绝不了诱惑。十分钟后,我们终于到了传说中的最正宗的牛肉拉面馆……
敦煌宾馆荡然无存,取而代之的汉庭钟点房连锁店。那家久负盛名的拉面馆没了去处,只能临街搭了一家临时厂房一样的房子开面馆,简易得非常失落。面馆里没有洗手间,尿急的父子弓着腰,象小偷一样,窜进飘着阵阵臊味的树丛,速战速决……青天白日下的冒险非常刺激,我拉着儿子的手,仿佛走进我的童年……
拉面的味道确实不错,吃起来硬硬的、富有弹性,口感恰到好处。面汤的味道非常鲜美,比老马家的多了几片薄薄的白萝卜片,却少了一壶按个人喜好添加的醋……
毛毛说,这是他吃过的最好吃的面;孙大夫则说,确实不错,佩服我寻找美食的能力……
我随声附和,心中依然惦记着老马一家阳光下的笑容,他们现在可否安康,他那个已经十二岁的小儿子是否上学……