广东番禺喜运来酒家推出最新年夜饭菜款：长长久久，天长地久 ​​​​

猪粉肠是横结肠一部分，用来吸收营养的，是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠，比别的小肠厚一些，吃起来比其他的小肠脆口，含的营养物质也多一些。当然，在市场上不容易买到，因此，喜运来酒家推陈出新，取其长长久久，天长地久的好意头，整出年夜饭新款菜。

      已经翻洗的粉肠，先确认是内壁朝外面，如不是可拿筷子帮助翻过来，接着拿大粒盐放进去（选大粒盐是因为可以把大粒大粒的盐当砂子一样的作用），然后不断且反复的抓揉搓洗，当小肠内壁的粘状物都被大粒盐搓下来之后，倒入温水将之洗净。捞出来后再放入一些面碱，就是食用的碱，再返复的搓洗，再用温水清洗几遍捞出就大功告成了。经过这两次的加料搓洗，保证一点异味都没有了。

                     最新年夜饭菜款：长长久久，天长地久 ​​​​



                            长，就是好意头。



                      用白胡椒猪肚汤底，这个火锅鲜味满屋。

                                         这时候才剪短食用，保持原汁原味。



            喜运来酒家推出最新年夜饭菜款：天长地久，需提前预定，999元。 ​​​​这是九种食材：鸡、虾、螺、鱼、肉丸、腊肉、冬菇、腐竹、酸菜，烩制的大盘菜：禾杆冚珍珠

                                    鸡年鸡不可失

                                          香煎白鸽鱼

                                                笑虾虾

                                           秘制冬茹

                                            蒸生蚝

                                    腊肉鱼干

                                青菜、蒜苗两大盘

这最新年夜饭菜款：长长久久，天长地久，好意头，好彩头，好好吃！

别问我订座电话，告诉您也晚了，因为已经订满，不再接受预订。节后想吃再提前订。

四面光摄影撰文