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在甘蔗之乡品尝风情蔗香碌鹅(图)

(2015-12-28 07:34:40)
标签:

图片

美食

四面光原创

旅游

甘蔗美食文化节

分类: 色香味俱全

在甘蔗之乡品尝风情蔗香碌鹅(图)

      试问,甘蔗除了:啃、煮蔗水、榨蔗汁,还有什么吃法吗?今天,我就介绍用甘蔗做食材的一道美食。


在甘蔗之乡品尝风情蔗香碌鹅(图)
           食材的主角是鹅,当地盛产的乡村家禽。


在甘蔗之乡品尝风情蔗香碌鹅(图)
       现场是广东乡村一个专门推广甘蔗的美食文化节,由美食家舅父新天地 和著名主持人林劲宣布开始!


在甘蔗之乡品尝风情蔗香碌鹅(图)
           美食烹调比赛开始前,大师傅荣誉一身。


              在甘蔗之乡品尝风情蔗香碌鹅(图)
                                           食材看似简单,碌鹅有秘制配方的。


在甘蔗之乡品尝风情蔗香碌鹅(图)

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在甘蔗之乡品尝风情蔗香碌鹅(图)
                                   开始流口水了吧?

 

在甘蔗之乡品尝风情蔗香碌鹅(图)
                            最关键的一道工序:淋上秘制的汤汁。

在甘蔗之乡品尝风情蔗香碌鹅(图)
                                  风情蔗香碌鹅能否一菜成名?


在甘蔗之乡品尝风情蔗香碌鹅(图)
                                    美食家开始试食品尝。


在甘蔗之乡品尝风情蔗香碌鹅(图)

在甘蔗之乡品尝风情蔗香碌鹅(图)
                                     资深美食家: @劳毅波广州大波波


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在甘蔗之乡品尝风情蔗香碌鹅(图)
                                                著名主持人林劲和美食家 @秦觞-寂寞情殇


在甘蔗之乡品尝风情蔗香碌鹅(图)

在甘蔗之乡品尝风情蔗香碌鹅(图)
                        评委们用不记名投票方式。再加大众评委投票表决,产生最佳美食。


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在甘蔗之乡品尝风情蔗香碌鹅(图)
                       最后,美食烹调比赛大会宣布,冠军就是:风情蔗香碌鹅

 

在甘蔗之乡品尝风情蔗香碌鹅(图)

       众评委给这道菜的点评令人信服: 菜式紧扣主题,视觉呈现和味觉巧妙统一,本土食材使用本土烹饪方法。因此,我们给予最高的评价。 


在甘蔗之乡品尝风情蔗香碌鹅(图)

在甘蔗之乡品尝风情蔗香碌鹅(图)

在甘蔗之乡品尝风情蔗香碌鹅(图)
   原来甘蔗除了:啃、煮蔗水、榨蔗汁,还能烹调出甘蔗做食材美食佳肴,并且还能荣获冠军。

   翠绿田鲜变成美味甜鲜,好一个"果蔗文化,乡下厨王"大放送!

 

                                              四面光摄影撰文



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