金秋时节，正是品尝大闸蟹的绝佳时节，我们来到阳澄湖上的莲花岛，为“一腹金相玉质”齿留香。

                  来到苏州市郊区的阳澄湖边，乘船上到莲花岛，才知道什么叫正宗的大闸蟹。


    莲花岛位于江苏阳澄湖西湖、中湖、东湖中心，面积约3平方千米，形似一朵盛开的莲花,镶嵌在湖中,因此得名“莲花岛”。岛上住着200多户人家,约1200人，多以养蟹为业。岛上只有人走的路,没有汽车、摩托车等交通工具，好一派田园风光。

                莲花岛上成群的禾花雀，看的我们几个老广直流口水、、、



                              鸟儿在这踩着五线谱，可在广东这种鸟儿居然买35元一只啊！！！

                                 莲花岛上的大白鹅

            莲花岛上的大闸蟹一个月可以买3-4万只，和卖蟹渔民讨价还价之前要学习一下上述条款。




                       3两一只大闸蟹只卖20元，吃两个赚回路费了？



                  莲花岛上很多农家饭店可以加工大闸蟹，还记得这种柴火灶吗？？

                                     蒸大闸蟹这功夫，赶紧学习一下古人对大闸蟹的情有独钟。

                  阳澄湖上的虾儿也诱人。



                                   阳澄湖上的走地鸡炖的鸡汤。

                               阳澄湖上的小食：炒田螺，也是很有风味的特色菜。

                                     阳澄湖上的苏州三白之一：白鱼





                                              主食来了！！

                      原来古诗中讲的“一腹金相玉质”，就是这个样子啊！太诱人了、、、

    据《大闸蟹史考》介绍：“‘大闸蟹’三字来源于苏州卖蟹人之口。……人家吃蟹总喜欢在吃夜饭之前，或者是临时发起的，所以这些卖蟹人，总是在下午挑了担子，沿街喊道：‘闸蟹来大闸蟹’。”这个“闸”字，音同“SA”，（“SA”在吴方言中就是水煮的意思）蟹以水蒸煮而食，谓“SA蟹”。

                                        四面光摄影撰文