实拍：在韩国吃喝玩乐了五天，泡菜真没少吃；当时听说韩国正在搞泡菜申遗，还很纳闷？

         真没想到回来没几天，韩国人的泡菜申遗成功了！五味灌儿涌上心头，真是无语了？

      源于中国的泡菜，韩国能将其纳入该国申遗名录，我们真的认真反思一下？白菜都能成世界文化遗产，韩国人真是费尽心机了。同时我们也要反省：四川泡菜十年内产值近100亿元，出口则只有300万美元，而韩国泡菜出口高达24亿美元。难怪人家成功申遗了？

     韩国提交的“泡菜与越冬泡菜文化”申请被列为人类非物质文化遗产。审查小组委员会评价说，越冬泡菜是韩国代代相传的日常饮食，反映了邻里间“分享”的精神，增强了人们之间的纽带感和归属感。

     真是有点儿无厘头？中国饺子才真正是“反映了邻里间‘分享’的精神，增强了人们之间的纽带感和归属感”，为什么我们不申报呢？

    又有官腔说：越冬泡菜文化是指腌制泡菜时举行的活动。在韩国，冬天来临之前，邻里之间就会聚集在一起腌制过冬的泡菜。这成为韩国冬天的一道风景。

       不就这么一大盆大白菜的切、淹、泡制过程吗？我现场看了半天也体会不到什么新鲜玩意儿？

     必须承认，韩国人搞泡菜还是很有功夫的，我也都能接受，很好吃就说不上。

                   我们在韩国这几天，每餐都是吃泡菜，花样真不少。              

                              

         坦白地说，这玩意儿让我们天天吃真受不了？然而，韩国人一天三餐都离不开泡菜，服了吧？

    泡菜是指辣椒和大蒜等多种香料腌制的酱菜，其中辣白菜特别有名。韩国人绞尽脑汁将泡菜改造的高端大气上档次，无非是申遗背后带来的经济利益。

            也许有一天，韩国人把筷子也列入“人类非物质文化遗产”申请？

        总而言之，韩国泡菜申遗成功甚感伤了我的舌尖。一气之下列出一些中国能申请“人类非物质文化遗产”的美食佳肴，请博友们快快行动吧！

                                  上图是整只小猪烧成的烧乳猪，应该上报“人类非物质文化遗产”。

                                     烧元蹄也应该申请“人类非物质文化遗产”。

                                                  这此佳肴就更应该了？

                                      跷骨吸髓乃澳门街特色，也要申请“人类非物质文化遗产”。

                          广东烧鹅之美味乃至全世界都是独味单方，一申就能成！

                                               扬州烧饭也要“人类非物质文化遗产”。

                                   菠菜汁做的包子，更有必要成为“人类非物质文化遗产”。

         这种九江大煎堆，肯定比泡菜值得申请，更何况我们还有饺子、煎饼果子、云吞面、萨骑马、麻辣烫、臭豆腐、咸菜疙瘩等等等等。

                                                                                    四面光摄影撰文

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