正值中国旅游日之际，我四面光图博介绍一款广东美食：九江酥皮大煎堆（形似个大皮球）。

        欲品尝九江酥皮大煎堆，还得先下剪刀、、、、

              剪彩出来个三角形，香喷喷的，十分诱人。

   通常广东小吃九江煎堆在过年的时候作为探亲访友的手信。寓意为：煎堆碌碌，金银满屋，一整年都有金银好运带来，一整年都有很多好运伴随自己。

                三下五去二，所剩无几了，特别有风味。

                     这个大球才买十元，好食又好玩的特色美食。

    品尝到了新鲜，就得去厨房里探个究竟？

    九江大煎堆做法：

　　１.将糯米粉加入清水揉成粉团，再加点冰片糖；其中有奥妙秘诀。

　　２.将花生油烧六成热后，将半成品粉团放入油中炸至金黄色即可。

               炸九江大煎堆很讲究技术，朝一个方向，不停地转动。

                           百转千回一下停，硕大的皮球就成了。

                                这就可以上桌与舌尖共舞了。

                      有这个大皮球，其它美味都是配角？

                                舌尖上的驴友所需

                                    舌尖上的驴友所吃

                                  舌尖上的驴友要食香炒糯米饭

                                   舌尖上的驴友最爱干炒牛河

   今年的5月19日，是我国第二个“中国旅游日”，继去年主题为“读万卷书，行万里路”的“中国旅游日”后，今年“中国旅游日”活动主题定为“健康生活，欢乐旅游”，并以“爱旅游、爱生活”为宣传口号。说来说去“爱旅游、爱生活”都离不开舌尖上的美味，所以正值中国旅游日之际，特别介绍这款广东美食。

                                                      四面光摄影撰文