实拍：逛广州古书院文化街  品香喷喷粤式腊味饭

 

      秋风起食腊味，乃广东美食入秋后很诱人的一大忽悠，本辑图博就来一煲香喷喷的：顶级腊味饭。

 

    在广州市中心的西湖路与教育路交汇处，有一条重新修缮了书院文化街，用壁画文字等形式介绍了清代的广州书院群，它是那个年代在数量上居全国之首的书院群。

 

   关于这个书院群，有副对联“龙藏流水井，马站清风桥”巧妙地介绍了西湖路书院群的几个地名：龙藏街，流水井，大、小马站。

       从北京路喧闹的商业街，走进200米外幽静的古书院群，来点儿探古寻幽，品味百年书香。

 

 

                                 清代羊城南朝街 内有书院好几间

             

    现在保持最完好的庐江书院就在流水井上，这座始建于嘉庆年间的书院，比大名鼎鼎的“陈家祠”历史还要久远，是市级文保单位。

 

 

   两广总督林则徐的军师梁廷枏(拼音:nán)，创立了越华、粤秀书院。此人精研史学，兼擅诗文戏曲，著有《海国四说》、《粤海关志》、《广东海防汇览》、《南汉书》、《南汉书考异》、《南越五主传》和曲本《断缘梦》、《江梅梦》、《圆香梦》及《藤花亭曲话》等，被誉为“岭南睁眼看世界的先驱”。

                                          粤秀书院旧址

 

                         众多书院中，当以康有为创办的《万木草堂》最牛。

              踏着麻石铺就的横街窄巷，穿行在书院小巷，能够感受到昔日浓浓的古朴和沧桑感。

           逛广州探古寻幽 品味百年书香的掠影是免费的，大家闲来去感染一下了。

　

                       忽悠完书院街，肚子也饿了，转为忽悠点美食佳肴。

 

                           要煲香喷喷的腊味饭，先是要挑好鲜晒鱼干.

                  广东人食鱼干讲究咸淡水的：鲈鱼、鳓鱼、鲚鱼干为佳品。

 

                                 这条就很好……

                饭上面是：腊肉、腊肠、腊鱼干再加一条鲜活鳓鱼，各种配料少许。

                                猛料多又多，香味窜上桌。

                          上桌前先把上面的好东西分碟内。

                                 诱人，食欲倍增……

                    粒粒香喷喷的腊味饭，不用菜也能三下五去二干两碗。

           请慢用…… 八十元一煲顶级腊味饭，四个人品香饱尝后，还剩三碗可打包。 

 

                                                 四面光 摄影 撰文