⒑甘薯(Ipomoea batatas)

    养蜂生产上主要是利用晚甘薯，能开花泌蜜的晚甘薯

    ⑴甘薯蜜源的花期

    甘薯开花期在10月中下旬～11月中下旬，群体花期约40～50d。

    ⑵甘薯的开花泌蜜习性

    甘薯一般是现蕾后20～30d开花，开花时间大部是在早晨，开花顺序从植株部位看，由下而上、由内向外；从花序部位看，由花序主轴至第1对侧枝、第2对侧枝……等顺序交互开放，每朵花朝开夕萎，次晨脱落。

    甘薯适宜泌蜜温度度为22～25℃，相对温度为75％～85％。在土层深厚、有机质丰富的土壤上泌蜜多。

    泌蜜与品种有关，在福建晋江以白薯、菜红、接红等品种开花、泌蜜多，特别菜红和白薯2个品种还有花外蜜腺，泌蜜更多。

    在种植时间上以7月下旬栽种的晚薯泌蜜较多。

    ⑶甘薯蜜源的特点

    ①花期时值秋、冬，泌蜜常受低温和寒潮影响。

    ②花粉较粗，数量较少，常不能满足蜂群需要。

    ③甘薯蜜为琥珀色，结晶暗黄色，甜度较高，略有红糖味。

    ⑷甘薯花期蜂群产蜜量

    花期时值秋、冬，泌蜜常受低温和寒潮影响，并且此时群势都弱，故产量不高，每群中蜂可产蜜 5～10kg。

    ⑸甘薯花期蜂群管理注意事项

    ①流蜜后期留足蜂群冬、春饲料。

    ②适当喂饲花粉，兼顾蜂群繁殖。

    ③加强病虫害防治。

    二、辅助蜜源植物

    ⒈油菜(Brassica campestris)

    近几年种植面积逐渐减少，全省总面积从1990年的32.4万亩减少至1991年的23.6万亩。

   开花期 1～2 月，油菜花期25～30d，品种较多的地区能延续40d左右，主要作为早春蜂群繁殖。

    油菜（图 11－8）开花，主茎花序先开，然后第1分枝花序，由上到下渐次开放，第2、3分枝花序依次渐开。在1个花序上，下部花朵先开，依次往上开。

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图 11－8   油 菜

    油菜白天开花，多集中在上午，并以7～10时为最多。

    油菜开花温度范围一般在12～20℃，早熟种开花早，开花温度要求较低：晚熟种开花晚，开花温度要求较高。开花前1～2d如气温高，开花数多而整齐，当气温降至10℃以下，开花数显著减少，5℃以下则多数不开花。至0℃或0℃以下大量落花，幼蕾黄化。气温超过30℃对开花也是不利的。

    油菜开花相对湿度以70％～80％为适宜，如果相对湿度降至60％以下或升至94％以上，均不利于开花和泌蜜。’：

油莱在7℃即泌蜜，以18～25℃为适宜。

    油菜花期蜂群管理中，应注意早春要紧缩蜂巢，加强保温，补足饲料，奖励饲养，蜂群复原后，逐渐适时加牌扩巢，重点抓好繁殖；要注意防止粉压卵圈，影响蜂群繁殖；做好蜂群保健和防病工作。

    ⒉田菁(Sesbania cannbina)

    主要粤东等海滨地带。开花期 7月～8 月下旬，花期20～30d，在天晴温高的中午花朵大开，吐粉泌蜜，蜜蜂从事大量采集直到天晚，为蜂群越夏的良好粉蜜源植物。

    田箐（图 11－9）蜜源能为乌桕、山乌桕蜜源生产的蜂群恢复群势，贮存越冬饲料。此蜜源在沿海地带常受台风影响。

    田箐花期蜂群管理应注意蜂群繁殖，防止粉压子，注意蜂群遮荫。

    ⒊芝麻(Sesamum orientale)

    全省面积 1.6万亩，本区主要分布于全地区各县，开花期在8月份，花期25～30d，初花后10～15d开花最盛，为蜂群渡秋的良好蜜源。

    每天以上午6～8时开花最盛，约占全天开花总数的90％左右，10时后逐渐减少。

    芝麻（图 11－10）蜜源一般上午泌蜜最多，在25～28℃泌蜜最为丰富，超过30℃或低于20℃泌蜜减少。芝麻蜜粉均有，花粉白色，数量较多。

    芝麻花期蜂群管理上应注意蜂群的繁殖，防暑降温，防胡蜂等敌害。

    此外，作物蜜粉源有蚕豆、紫云英、玉米、水稻、木豆、丁香罗勒、莲等；果树蜜粉源有黄皮果、蒲桃、香蕉、西番莲、柿、梨、桃、李、杏、橄榄、板栗、枣等；经济作物和林木蜜粉源有油桐、大叶桉、柠檬桉、无患子、女贞、泡桐、柳树、柽柳、马尾松、山杜英、薯豆、猴欢喜、木荷、石楠、红栲、米槠、石栎、青岗栎、桐花树、油桐、千年桐、等；蔬菜和瓜类蜜粉源有留种的白菜、芥菜、甘蓝、萝卜、叶菜类等及南瓜、西瓜、黄瓜、甜瓜、冬瓜等都是良好蜜粉源，面积大的瓜地还可生产蜂花粉；其它野生草木蜜粉源有黄瑞木、野漆树、盐肤木、水苏、石荠宁、廊茵、辣蓼、箭蓼、益母草、金樱子、苦荬菜、石斑木、越桔、灯笼花等。

    三、有毒蜜粉源植物

    ⒈钩吻

　  别名胡蔓藤、断肠草（图 11－11）。全株剧毒。分布于粤东等地。多生于阳光充足的灌木林中或山地路边草丛。此植物数量少且分布星散，虽有蜜蜂去采集花蜜，至今尚无发现中毒现象。开花泌蜜期与鹅掌柴同，大致10月～次年 1月。

    ⒉茶(Camellia sinensis)和油茶(Camellia oleifera)

    种植面积较大，全省各地均有分布。开花期10～12月，花期50～60d。油茶（图 11－12）开花就泌蜜，蜜、粉均丰富。开花泌蜜受低温、寒潮和霜冻影响。

    蜜蜂采油茶蜜多在上午6时至下午4时，以10～14时采集最盛。

    蜜蜂采食油茶和茶花蜜后常发生中毒，幼虫腐烂，群势下降。尤其是干旱年份较严重，但不一定每年都有发生。在同样条件下，意蜂比中蜂严重。据报道，蜜蜂中毒的原因是蜜中含有生物碱和寡糖、半乳糖等多糖类引起的。但油茶和茶花蜜对人无毒。

    茶花期蜂群饲养管理上应通过采取补足巢内饲料，提出巢内有毒的蜜、粉脾，同时补喂糖浆和中毒严重时迁移蜂群等措施防止蜜蜂中毒。

    ⒊雷公藤（断肠草、红药、菜虫药）

    卫矛科。全株剧毒。分布于粤东开花期建宁于 5月底始花，6月中下旬盛花。

    1972年 7月建宁县客坊公社留田段张家村曾发生33人食含有雷公藤（图 11－13）毒蜜的蜂蜜而引起33人中毒的事件，其中 5人死亡。1972年夏季大旱，该地其它蜜源较缺乏而雷公藤大流蜜，蜜蜂大量去采集，出现蜂箱里的蜜蜂和蜂蜜都特别多的反常现象，同年湖南城步县和黔阳县、广西龙胜县也发生人食含雷公藤毒蜜的蜂蜜中毒事件。雷公藤主要有毒成分是雷公藤碱。

    ⒋昆明秋海棠 （白背雷公藤、山砒霜、鸭子药）

    卫矛科,雷公藤属（图 11－14），形态特征与雷公藤相似，主要区别点是叶下面粉绿白色。。数量较少且呈星散分布，尚未发生过蜜中毒现象。

    据报道，1972年 7月广西龙胜县马提公社中洞大队岭坪生产队人食蜂蜜中毒是含有昆明秋海棠毒蜜中的雷公藤碱引起的。

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图 11－14   昆明秋海棠

    有毒蜜源植物的分布地区并不是每年都有发生中毒现象，所生产的蜂蜜不一定都是毒蜜。通常是个别年份因气候异常，无毒蜜粉源植物开花泌蜜差，而有毒的雷公藤开花泌蜜量大，诱使蜜蜂去采集，使蜂蜜中含大量有毒物质成分。这种植物生产的蜜对人有毒，而对蜜蜂无毒。