做豆腐步骤：泡豆子，打豆子，过滤，加热豆浆，点盐卤，做成豆花。小螃说要注意细节，豆子和水的比例要1：1，点卤豆浆温度不能低于85度。

     今晚做豆花却做成了豆腐一块，豆渣一盘。我没有怎么动手，都是小螃在做，呵呵，她真是有闲阶级呀！

     豆腐是中国古代练丹术士的偶然发现。这是中国饮食历史上一大创举。