茶院士陈宗懋驳“普洱茶含氟超标”正确认识普洱茶

　　12月1日，大连《新商报》发表了一篇标题为《长期饮普洱茶易致骨质疏松》的报道说：“中国工程院院士陈宗懋说，普洱茶里含氟量太高，甚至超过国家标准60倍，长期服用会导致骨质疏松，不适合中老年人。” 报道一出，立即在茶界引起争议。陈宗懋院士声明，从没说过此话。

　　中国茶叶质量检测中心主任骆少君表示，普洱茶含氟量处于低水平。多数茶叶都含氟，适量含氟十分正常，对预防龋齿等有一定功效。 

　　12月1日，云南省茶叶协会会长邹家驹接到了大连茶友们的电话和短信，他认为从常识和科学来讲，此文都不属实。陈宗懋院士读完报道，表示这种说法并不属实：“我国已有的茶叶中氟的限量标准为300mg/kg。如按报上说的‘超过国家标准60倍’，那普洱茶中的氟含量要高达18000mg/kg。这是一个彻头彻尾的造谣和天大的笑话。” 

　　事实上，不止是普洱茶，绝大多数茶叶都含氟，因为茶树生长的土壤和空气环境，都有氟化物。有科研人员调查表明，嫩叶茶比老叶茶的含氟量低一些。适量的氟对人体是有益的，不仅可防止血管钙化，还可预防佝偻病、骨质疏松、龋齿等。目前，国内外尚未发现饮茶导致氟中毒或“骨质疏松”的事件。 

　　此前，为保证普洱茶的质量，云南省普洱市质监局就制订了茶叶加工过程中含氟量“F≤260mg/kg”的标准，已属低含氟茶。而国家茶叶氟含量标准为“F≤300mg/kg”。