影片讲述了两个同名同姓的厨师，一个是在大酒店做厨师长，一个是在工地给工人做饭，被阴差阳错的弄混了的故事。整部影片最主要的一个场景就是大酒店的厨房，就是在这里，上演了民工用炒土豆丝的方法爆炒鲍鱼的闹剧。

    为了节省成本，我们决定在本片编剧的老家，河北保定进行拍摄。当地制片为我们联系到了一家大酒店。然而我们在看景时，发现厨房属于半地下室，偌大的空间内没有一扇窗户，也就是说，没有外光源，室内只能靠灯来照明。这让我们不禁有些担忧照度的问题。毕竟很多高清摄像机在低照度下的表现都不尽如人意。

    厨房的戏份我们拍摄了三个晚上。为什么是晚上？原因是大酒店白天要营业，我们的预算显然不允许我们像大剧组那样将整个酒店包下来专供拍摄，但是钱少有钱少的拍法。我们在每天晚上9：30酒店下班之后再进入酒店，然后一直工作到凌晨5、6点才收工，白天再回到宾馆休息。这样的作息时间我们的团队还能应付，可苦坏了当地找到的演员们。很多演员第二天早上还要上班，所以需要先紧着要早走的人拍，拍完了再集中拍其他人的镜头。在影片中，很多厨房里热火朝天的场景，都是在半夜两三点钟，我们动用了各种手段拍摄出来的，比如大量使用镜头内部的演员调度制造出忙碌的感觉，摄影助理用手在灯前不停挥动来制造炒菜时的火光映在人脸上的效果，以及我的音效师女友，为影片制作了大量的音响效果来烘托气氛。

不过这样工作的结果是，在结束厨房的拍摄，转到外景拍摄的那天，我们不得不选择休息，因为需要倒时差。

    在团队成员共同的辛苦工作下，为期一周左右的拍摄结束了。在最后一个场景——片中两人相遇的火车上，《大厨师》顺利杀青。

    9月15日晚 21：36 分，敬请收看电影频道《爱拍电影》播出的喜剧片《大厨师》