西班牙美食在世界极富盛名，品尝美食也是西班牙旅游不可缺的重要一环。

西班牙最有代表性的美食莫过海鲜饭。

我们是在马德里品尝的海鲜饭。从位置来看，马德里不靠海，是一座内陆城市，却是世界上仅次于东京的水产交易中心，被称为西班牙的“内港”。所以马德里人烹调海鲜也很驾轻就熟。

海鲜饭种类很多，大多以黄色为主，这是用专门的海鲜饭原料调制的。这种原料就是最关键的材料番红花，一种黄色植物粉末，它有香味，不但可以去除海鲜的腥味，还让米饭粒粒发亮。

这就是吃西班牙海鲜饭的餐厅,在本地人中也很出名

圆形的平底铁锅，海鲜配料丰富。

这是十个人的分量了

用柠檬汁避腥，就可以分碟了

数百年来，海鲜饭在西班牙一直广受欢迎，也成为西班牙美食的代表作了；

年复一年，海鲜饭的尺寸也愈作愈大。2001年，马德里出现了直径21米宽的海鲜饭，总共使用了6,000公斤的米、12,000公斤的肉以及1,100公升的橄榄油，足足够11万人吃的份量。

烤沙丁鱼串是马拉加最有特色的美食。

渔民把刚刚捕捞上来的沙丁鱼用芦苇棒串好，插在用船型盛满的沙上，然后用炭火烤沙子，靠沙子散发的热量把鱼烘熟，香味扑鼻。

在马拉加各海滩旁，一进入黄昏都可以看到这样的景象。

也是每家海鲜餐厅的招牌特色了




沙丁鱼用来烤，其他的杂鱼则是炸了。

炸小鱼香脆可口，是用来送酒的最好选择

这就是著名的西班牙油条 。

在西班牙每一个餐厅的早餐里，都能品尝到。和中国的传统油条比较，首先在外型上就袖珍了许多。

西班牙是世界上盛产最好的橄榄和橄榄油的地区。

这种腌制的橄榄果，健康开胃，是每一次餐桌上必备的小菜 

这六种色泽和形状都不同的物体，都有一个共同的名字——盐 。

从这一调味品的丰富选择上就可以看到，西班牙的美食非常讲究质量，而不同的地域物产，也让其种类极为丰富。

人们都说西班牙人好吃，也如他们自己所说，你活着就是为了吃，而不是吃是为了活着。

西班牙人有口福，则每一位到访的游客也有口福了．

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