蛋丝黄瓜：一道清爽可口的小菜

昨天在“汇总”几件钩编的衣服，想着、想着就想到了自己平时最喜欢的一道菜：蛋丝黄瓜。昨晚就做了，看这道小菜的颜色还与那几件衣服的颜色挺“符合”的——浅绿、浓绿和金黄(三款棉线披肩：钩编季节的韵律)

蛋丝黄瓜：一道清爽可口的小菜

材料：黄瓜1根，鸡蛋2个

           盐、糖，米醋，味精，食用油和香油

步骤：

1、  将黄瓜切丝，用盐渍上一会儿；

2、  平锅刷上食用油，摊鸡蛋饼，两面金黄至熟以后，取出切丝；

3、  将渍黄瓜的水倒掉，蛋丝和黄瓜丝放入调理盆，加入盐、糖、米醋、味精和香油，搅拌均匀，即可装盘食用。

蛋丝黄瓜：一道清爽可口的小菜

小提示：喜欢吃辣的人好可以放一些辣椒油，或拍一些蒜进去，味道可根据自己的口味调整；拌好了装进饭盒放入冰箱冷藏10分钟，再拿出来吃，味道真的很清爽~~

    夏天天热不想在厨房里“大动干戈”，那就调上一碟爽口小菜吧~~