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红豆糯米饭:相思相知的记忆

(2008-05-11 10:18:50)
标签:

美食

红豆糯米饭

母亲节

线球

日间加餐

分类: 养生加餐

红豆糯米饭:相思相知的记忆

线球的日间加餐

早上七点手机就响了,那是在外地旅游的婆婆发来的短信:“祝我们和天下母亲一样享受阳光和幸福!”。我刚刚做好了“红豆糯米饭”,一会就去看娘家妈,先在这里小“秀”一下,祝愿天下的妈妈节日快乐!对了,如果因为各种原因无法见到妈妈,一定记得要打了电话哦!红豆糯米饭:相思相知的记忆

 

 红豆糯米饭:相思相知的记忆

 

红豆糯米饭

原料:圆粒糯米,红豆,红豆沙,枸杞子,莲子5

步骤:

1、  将糯米用水清洗,然后泡上10个小时(我泡了一天,中间换了几次水);

2、  红豆清洗干净,按照上面的方法用水泡上;

3、  找一个小碗当模子,圆的、方的都行,但一定是耐高温的材质。将小碗四周抹上些油(为的是最后好扣出来),将枸杞子放在小碗底部的中间,四周再放5个莲子,然后均匀撒上一层泡好的糯米;

4、  铺上一层红豆,然后将红豆沙对上些水,调成稠糊糊状,抹在糯米的上面;

5、  撒上糯米,添上些水,蒸锅水开了之后,把碗放上去,蒸上40分钟,再焖上一刻钟;

 

     红豆糯米饭:相思相知的记忆

    刚出锅时的样子

 

6、  最后,将小碗取出,用小到轻请在碗的四周划一下,然后把碗扣过来,轻拍碗底几下,这样,糯米饭团就正过来了,放在碗底的枸杞子、莲子就看得清清楚楚的啦!红豆糯米饭:相思相知的记忆如果喜欢甜口,还可以做点蜜汁浇在糯米饭团上,吃起来甜蜜蜜的......红豆糯米饭:相思相知的记忆

 

红豆糯米饭:相思相知的记忆

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