它从来也没有美貌到惊世骇俗，但却被人敬奉上芳香草药之后冠。古罗马人用它来沐浴熏香，古希腊人用它来治疗咳嗽，法国和其他一些国家的厨师则用它来做蛋糕装饰，或者浸泡在素油里，就连著名的Chanel No.5主要成分之一也是薰衣草油。

额，本来想玩个玄虚，不过这么快就穿帮了。没错，说的就是薰衣草。不过却不是人气旺到不行的浪漫普罗旺斯，而是于许多国人来说非著名的Mayfield Organic Farm（梅菲尔德有机农场）。这个英国最大的薰衣草种植园在外萨里郡的小镇班斯蒂德，距伦敦不过数英里，却曾是19世纪和20世纪世界上最多产的薰衣草种植区中心。

如今这里生长着两种薰衣草：英格兰薰衣草(Engish Lavender)和格罗索薰衣草(Grosso Lavender)，差别在于身高和花形，前者若是娇小玲珑的美人，后者就是英俊挺拔的美男。7月26日是Mayfield开始收获的日子，几周之后，无论美人还是美男都将化作香料、精油以及乳脂软糖、巧克力等好吃食物的重要配料。

很长的一段时间里，班斯蒂德小镇的郊外都是一幕明亮耀眼的紫色花田，碧空如洗，空气清冽似冰镇柠檬水，金色光线倾洒，泛着深紫浅蓝的光芒，美到令人心碎。清朗月光下却是簌簌摇曳的宁静。风过之后依然留驻衣衫的香气，总是平淡到极致，又刻在心底。

薰衣草于每个人都有不同映象，到底是什么令人沉醉，恐怕自己也说不清楚。只不过它的花语是等待，于是那么多人不远万水千山而来，不肯错过这甜蜜而忧伤的气息。此后，无论何时何地，只一缕阳光轻舞，心中便会盛开一片神秘而纯稚的紫色花田。