周日，南加州终于降温下雨了！

窝家里的下午最爱就是泡杯热茶，吃两块点心，制作一些压花的小玩意。听点音乐，跟老爷有一搭无一搭地闲聊，看着花园里花草树木滋润在微雨中。这样的下午甭提多浪漫，多舒服了！

早上制作了一批薰衣草饼干。低糖低油，香脆可口。
薰衣草需要购买食用级别的。

我的是在西雅图的薰衣草有机农场买的。新鲜采的花，就凉在农场里的一个通风建筑里。里面还有几把巨大风扇，缓慢地吹着。薰衣草需要阴干，不能暴晒，这样才保持它的香气。


浪漫的薰衣草花田，大家都爱。薰衣草饼干你吃过没？

健康薰衣草饼干（24个）

材料：

1/2杯橄榄油

1个鸡蛋

1/2杯糖

1 1/4杯普通面粉

1/2茶匙泡打粉 （baking powder)

1/4茶匙盐

1/2茶匙香草精

1/4茶匙杏仁精

1汤匙食用薰衣草

做法：

预热烤箱375℉（或190℃）。

把油，鸡蛋，香草精，杏仁精，糖中速度打匀。加入面粉，泡打粉，盐，和薰衣草。低速度打匀。

烤盘垫好烤箱纸。如果是锡箔纸，预先刷少量油，以防沾。

用小勺逐个把饼干糊放好。可以做24个。

然后烤17分钟（或至饼干微黄）。

取出略凉之后，放在饼干架子上待完全凉透。

薰衣草有特殊的香气。能舒缓神经，解除疲劳。吃一块薰衣草饼干吧。它只有78卡。不会影响你的体重的！