离过年还有5天，我打电话让我妈去订她喜欢的餐厅吃年夜饭。并且嘱咐我妈，要让他们留条好鱼。
我妈过了一会儿，来了个短信，餐厅说10天前周末两天都已经订满。那怎么办？赶紧再试另外一家。得出的答案也是没位子了。看样子，经济还真不坏呢。在凤凰城呆了一段时间之后，深感加州的经济比起来蓬勃太多了。加州的亚裔也多。过年，好像亚洲除了日本之外，都过农历新年的。
我妈的朋友们说，到餐馆吃年夜饭绝对不能找这样顶尖的餐馆。得找那些平时没什么生意的，才会吃得上。那我们何必出去吃呢？话说其实我和我妈都是下得厨房的女性。只不过，我只有周末回来，这次拿多一天假，在加州三天，不想成天在菜场和厨房里转而已。我就告诉我妈，那就别出去了。我来煮。我妈却心疼因为她晚上不开车，我们要跑来跑去接送她。说她来负责。我们到她家去吃。就只要跑一次。
哈！我妈搬来美国之后，每次都是我们煮饭或者到外面去吃。她笑在香港是她地头，她来煮。在美国，还得跟我学几招。当然我来煮。这次宝刀出山了！
老爷说，要不跑远点去吃。让我妈煮饭不好意思。我说不要紧。我妈高兴。我们只要帮忙洗碗就行。
送我妈一束康乃馨。过年嘛，红红火火。吉祥安康。

我妈种的兔子花。好茂盛的一盆！



圣诞红还在吐艳。


洋兰也开了。


我妈刚搬来美国的时候，跟我去洛杉矶花卉批发中心买的富贵竹。现在都5年了。


我妈的厨房一角。这个大炒菜锅还是我送给她的。

好久没吃我妈煮的饭了。她的年夜饭菜单一点也不惊艳，却充满了温馨。没有漂亮的摆盘。家里人吃嘛，内容最重要。
妈妈的年夜饭：

四喜烤麸
妈妈在上海长大。虽然烧菜多数都烧广东菜，上海小菜也是拿手的。这个烤麸，加了虾子去烧，美味极了！

八宝全鸭
这个巨大的沙锅，还是从香港带过来的呢。广东人过年，喜欢全只的。讨吉利嘛。过去我外婆会跟在后面叮嘱，一定要有头有尾呀！
肚子里面有糯米，腊肠，腊肉，莲子，冬菇，发菜，虾米，和栗子。发菜我们现在平时极少碰。不过，过年，还是去买了一点。我妈说至少美国吃到的是真发菜。吃到后来，我一勺舀下去，掏出一小团发菜。哈哈！今年我要发了！

清蒸鳕鱼
老爷最最怀念的就是我妈的清蒸鱼。不过，在美国没得买像香港那样的海鲜。鳕鱼还算不错的。又没有什么骨头。适合像我儿子这样不会吐鱼骨的人吃。过去每次我们回香港，我妈总去买笋壳鱼。大火清蒸。鱼肉嫩中有弹性，鲜甜无比。每次我蒸鱼，老爷就会说，你得跟你妈学两招。这鱼一上桌，老爷就欢呼一声。


鸡汤火腿煨白菜
我妈说，切了一整棵白菜，出来就那么小盘。这菜呀，鲜得不得了！连菜汁也被淘干净。

生炒糯米饭
有照片为证，就是这样炒出来的。广东人吃糯米饭，要糯中有嚼头。不要粘到一堆去。里面有腊肠、腊肉、冬菇和虾米。料足好吃。我平时不吃米饭，也吃了一大碗。其实，心里还想再吃的。不过，肚子就这么大。剩下的饭，我妈装在大盒子里给孙子拿回来中午带去公司吃。


杏仁豆腐
我妈的冰箱里，小碗小碗的占得满满的。原来做了杏仁豆腐。平时老爷吃很少甜品，也吃了两碗。我妈看着大家吃得香，心里别提多高兴了。


我妈嘱咐我买水果。居然这次买的还不错。水果都很甜。冬天就怕这些水果不是季节，不够甜。


饭后跟我妈从香港带来的北京狗bobby玩。他和另外一条我妈在美国领养的富贵狗，每天陪着我妈。我妈可惯他们了。不过，这bobby又漂亮又会发嗲。还是从香港带来的。我妈偏心他一点。老爷更不用说。一进门，就要看老朋友bobby。

这次回来，忘了带照相机。只好用iphone拍了。大家凑合着看吧。

饭后我们儿子负责用洗碗机洗碗。

我妈搬来美国，自己住。请了一个墨西哥保姆。不过，此地的保姆周末休息的。有人经常在家里，我们也放心。不然，我妈也70多了。虽然身体很健康，一个人住还是有点不放心。
她退休的生活安排得很好。自己开车，有一大群自己的朋友。每周打麻将，每天画国画。每天还去跟一大群朋友们一起运动。我妹妹住得近，每天去看她。我妈从小在上海的美国学校念书。先是中西女中，然后是圣约翰大学。加上这些年来，在香港做事，英文流利得很。不会说英文或不开车的话，老人还是不要移民来美国了。从前我外婆形容来美国等于坐牢。那时候没有卫星电视。每天就盼望着孩子们回家。不是周末，什么地方也没得去，连电话也不敢接。我舅妈对我外婆非常好。我外婆说媳妇是好，可美国还是不能呆。还是回香港方便。我妈来就不同。她独立，身体好，交际广阔。不会每天眼巴巴地指望着谁回家。我们做女儿的，真是幸福极了！