在美国喝$1一盅的原盅炖汤
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星期天下了班之后去外面吃饭。原本计划去的那家人山人海。于是去了同一个广场的另外一家。
这家是台湾人开的古月小馆。菜并不是台菜。其实在台湾很多餐厅都是这种各地菜都有,但又都混入台湾做法。
每叫一个菜,就可以点一盅$1的原盅炖汤。最近工作太忙,我都没有时间煲汤。刚好。
不过呀,$1的汤你也别指望多么鲜。当然无法和我煲的比较。我每次可都是下足了料。无法做到$1元一碗的本钱。
这个海鲜炖汤是老爷点的。他一喝就说不够咸。我还说他别吃那么多盐了。结果我尝尝,还真是没什么味。里面有红枣、枸几和一小点鱼尾。光喝到红枣味了。
这是我要的首乌牛肉汤。这盅还不错。里面还加了红豆一起炖。味道浓厚。汤比较鲜。给老爷喝了半盅。

这也是我要的花旗参鸡汤。味道比较淡。不够,至少好过海鲜汤很多。花旗参须子看到几条。至少还有那么点鸡汤味道。也是一人一半。

菜倒是挺好的。腐乳空心菜。

XO带子虾。这个菜我很喜欢。味道好。不过,现在他们把带子从以前那种大带子换成这种小的了。打了点折扣。

味曽烤鱼。鱼是智利鳕鱼,当然好吃。我就嫌它稍甜了些。要是我做就不会放那么多蜜糖。如果没有那么多蜜糖,边上也不那么容易烤焦。这个菜是很台式的。综合了日本菜和中国菜的做法。鱼好大一片。我看有十几寸宽。老爷最爱吃这道菜。他则喜欢甜的。他说下次看我的。我在家里则宁愿清蒸鳕鱼。不过,既然那么喜欢,我下次也烤鱼吧。


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