London,London第二天之西牛餐与海德公园及其他

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分类: 2018英国之旅 |
在伦敦那样的大城市可以做什么?吃喝玩乐呗!于是,伦敦的第二天,我们上午做正事,下午及晚上,自然就是物质精神都满足的闲事啦。
在伦敦享用西班牙Rubia Gallega(加利西亚牛扒)
老饕说,吃牛扒,如果要肉味浓郁、口感实在,同时不失牛脂甘香的,那一定要吃来自西班牙西北部Galicia(加利西亚地区)的加利西亚牛扒。事实上,打自我们早年在西班牙旅行后尝过此牛之后,都深深地爱上了西牛。没想到在伦敦也有家西牛店!据说店主夫妇本来是搞金融的,也是到西班牙旅行吃过加利西亚牛扒后无法忘怀,干脆改行开西牛餐厅了!如此,伦敦第二天的晚餐,我们就来到这里了。呵呵,门面普通,但我们还是提前了两周订座,担心吃不上呀。
Rubia Gallega牛肉的脂肪没有和牛的大理石花纹,它的牛脂,主要是保留在牛肉与牛骨之间。
熟成几十天后再切开,就是这个样子了。
加利西亚牛以天然草饲方式饲养,至十几岁才会屠宰,肉味非常浓郁。再熟成几十天,那肉香,简直可以用澎拜来形容了。除了一把盐之花,什么也别放,就是天下独特的美食啦。此刻,有同学已经再想来一顿西牛啦!
吃西班牙菜,不要忘了烤章鱼。
还有清新自然的沙拉。
这大菱鲆也是西班牙的美食,我们曾经在西班牙西北部吃过,做法很简单,就放在炭火炉上直接烧烤,烤成浇上橄榄油即成,鱼肉焦香鲜嫩无比。可惜我们人少,一客牛扒已经太多了,否则,这鱼是不该放过的。拍照留念好了。
勇敢者,可以一试西班牙乳猪!
窗外,一派伦敦街头放工后happy hour的景象。
Hyde Park(海德公园)
酒足饭饱,到海德公园散步去也。海德公园是英国最大的皇家公园,也是伦敦最知名的公园。网上资料介绍说,海德公园占地360多英亩,原属威斯敏斯特教堂产业。历史上曾是英国皇室狩鹿场。我们只闲逛了小小的一部分,感觉很放松。
白金汉宫及附近