2011年9月15日　小米3岁10个月6天。 

 

 

 

　　应要求，先插播一下小米同学的近况啊。要不以我的速度，江南行的回忆，还不知道得一直回忆到什么时候呢。

 

　　仿佛是一转眼，北京的秋天就来了。短袖脱下，换上长袖、外套，秋的萧凉，已经开始袭卷北方。而夏日的尾巴，也从指缝间溜走了。还好，夏末时分，我们还是享受了一番，到通州去摘了一次葡萄，而且，最重要的是，自己动手酿葡萄酒。这算不算是采摘的又一新境界？

 

　　去年的葡萄采摘活动仿佛还在眼前，时隔一年，虽然采摘地点换了，可依然是小米、DUDU、小酒窝、小熊这四个宝贝集体行动，要说赶巧，也没这么巧的啊！

 

 

　　小熊同学动作相当快，一进葡萄园，滋溜一下就和熊爸熊妈没了人影，专心摘葡萄去了。所以他们一家是摘得最快最多的，瞧，都要满出桶来了，小熊能拎得动吗？小酒窝和小米也都摘了大半桶，拎得相当吃力啊！

 

 

　　摘葡萄，那是需要用剪刀滴！小米同学为什么介么严肃呢？




下一瞬间，小米本色又暴露出来了。小家伙，拿着剪刀吓唬我呢！

 

不过剪起葡萄来，那是有模有样啊！这一天的葡萄，我们摘了24斤！全都是小米的功劳！

 

典型的摘着手里的，看着远处的！

 

 

勤劳的姑娘们啊！最近都是越来越会打酱油了，赞一个！

　　

 

　　无敌美少女。。。。哈哈。出门前，小米同学非要背一个白雪公主的包，她还记得，那是晓晓妹妹送给她的礼物呢！小米同学的公主瘾越来越大啊！最近为了想得到一个公主城堡，每天坚持自己好好吃饭、睡觉，得坚持二十天！小人儿也咬牙坚持着。。。。佩服啊！可是我也那个愁啊。。。还没找到她中意的那个公主城堡呢。。。

看看，摘了这么多！

 

 

 

　　尝尝看，巨峰葡萄最大的特点，就是个大味甜，甜中还有点酸，对于我和小米来说，正合口味。

　　基本上，我们每家都摘了两大桶葡萄。趁着老板在给葡萄称重时，孩子们又瞄上了新的乐趣－－－－拔萝卜

 

虽然因为萝卜太小还不能真的拔出来，但架式还是得做得十足象啊！

 

“拔”完萝卜，再看看这空中挂着的是什么？

 

我摘，我摘，我摘摘摘。。。。摘得让一旁的老板都心疼了，不能这么拽啊闺女！

 

 

大家都有收获，好大的一根啊！娃们抱得都有些费劲了！

 

淘气小米，把这么大一根瓜都拿来当玩具了，又是当桥又是当拐杖的，再这么整下去，都不能吃了啊！

 

称称看，有多重。小熊自告奋勇地当称重员，不过，尽帮倒忙了！这不是明显的偷斤少两了吗？

 

 

　　摘完了葡萄，顺便还收获了玉米、瓠瓜等果蔬，然后就要开始我们的重头戏－－－－酿葡萄酒了。首先要把留出来做酒的葡萄清洗干净。就这么个洗葡萄的空档，娃们都能找到好玩的。这家葡萄园提供了一个超大的帐篷，小酒窝和小米找到了一个球，两人立刻有商有量地定好了规则，玩起了抛皮球的游戏，你抛给我，我抛给你。

 

 

　　一不小心抛出帐篷外了，两个“虎”妈早就候着了，一个架着相机等着，一个捡了球，“威逼利诱”两娃得叫一声“好妈妈、好阿姨”，这才肯把球还给她们。

 

　　DUDU和小熊也没闲着啊，两人围着熊爸玩呢，小熊要给DUDU喷防蚊液，DUDU咯咯笑地四处躲。。。。。。反正无一例外的，孩子们脸上全是开心灿烂的笑。

 

 

酿葡萄时刻终于来临。这次酿葡萄的主角，是四个孩子。家长全在一旁坐上观。

小熊同学非得戴上了一次性手套，很有准备大干一场的架式，可谁也没想到，该同学剥了葡萄皮，直接就放进嘴里了。这以后就是边剥边吃，属于小熊的罐子里，只有三粒葡萄核！看来，该同学是准备在自己肚子里酿酒啦！

 

 

 

　　三个姑娘倒是相当地勤劳，很快就掌握了技巧，得抓着葡萄，把手伸进罐子里，然后使劲地捏。葡萄皮是不用剥的，这样酿出来的葡萄酒才会是红色的！看来，女孩还真是天生爱干活的啊！

　　看看孩子们的成果！把这些带回家，如果嫌不够，可以再捏些葡萄进去，然后根据重量，加上适量的白糖，密封放在阴凉的地方就可。隔一段时间还得轻轻旋开盖子，把罐子里的气给放出来，然后再密封。剩下的，就是等待了。。。。。。

 

PS：葡萄采摘小贴士：

 

 

　　1、行车路线：京沈高速西集出口出向北直行过西集车站红绿灯后继续北行至丁字路口右转（向东）5米路口左转（向北）20米右转（向东）2公里左右即可到达何老太太葡萄园。也可以在西集成教中心楼处直接穿西集镇中心西尹路直行2公路左右即可到达何老太太葡萄园

 

　　2、葡萄采摘价格：10元3斤。另外还有玉米、瓠瓜、毛豆等蔬菜可供采摘。店家还有自磨的小麦面粉，想要的话要提前预订。

　　3、关于葡萄酒的酿法：在网上一搜就能搜到很多种葡萄酒的酿法，而适合家庭自酿的，最简便的方法，大概就是属于我们这一天体验的这一种。在网上搜到一个详细过程如下：把葡萄用清水冲洗干净，然后沥干，倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮、葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽、葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。用漏瓢或纱布过滤都可以，要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒。

 

　　其实不管是什么样的酿法，关键是重在参与，孩子们经历了，就OK了！