2010年5月7日 小米2岁5个月28天。
最近事情多多,厦门之行后身体就一直欠佳,在鼓浪屿的最后一天,给孩子们拍的那些写真也一直没时间整理,可是这个小岛给我们带来的快乐、安详,却一直记着,而曾经在岛上吃过的那些美味,更似乎总在舌尖回味着,忍不住想要写出来,和大家一起分享。
说到鼓浪屿的小吃,到网上一搜,就可以搜出许多攻略,许多必去之地,比如赵小姐店里的加量烧仙草、BABY
CAT私家御饼屋里的手工馅饼、喜林阁的酸梅汤等等,一家又一家能看得你眼花缭乱,垂涎欲滴。
我们并没有刻意去寻找这些传说中的小吃及店铺,总是遇上了就尝尝,觉得好了就流连。于是每一天的生活就从美味开始了。
1、“懒人与海”的粥

在厦门,或者说在鼓浪屿的日子,除了朋友请的饭局外,我们的正餐基本都是在这儿解决的。
找到这家店,纯属误打误撞。在鼓浪屿的第一天晚上,西西和DUDU都抵挡不住困意睡着了,我只好带着小米独自出门觅食。朋友多次叮嘱过我,在鼓浪屿上吃海鲜不划算,既贵又不好,要找吃的就得去泉州路,往居民区里找,才能有意外之喜。
“懒人与海”的粥店就是这么一个意外之喜。我拖着小米从福建路一路问到泉州路,已经有一小段距离了,估计饭饱后小米有可能会睡着,或者就是要我抱,可不能一味地往里走,于是看到一家粥店,店面挺干净整洁,就进门了,连招牌都没看,只看到前台写着“沃头”两个字,以为就是店名了。
进到店里,坐到桌前,发现居然还有一份惊喜,每张桌子,不管大小都用玻璃镶着贝壳、白砂等,海味十足。正好在等候粥上桌前,让我和小米打发一下时间,一起辨认桌子上都有什么,也因为如此,让小米的困意也打消了一些。

粥上桌后,又给了我一份惊喜,用一个小桶装着,看起来就很精致,吃到嘴里更是美味。可以说是我所吃过的最好吃最鲜美的粥了。煮粥,最重要的是米要不烂,还香。小米一等小碗里的粥放凉,就自己开动了,我赶紧又点了两份粥,让店员送到46,给留守的DU妈和西妈。据二人反馈,果然美味。也之所以如此,在后来的正餐时间,我们都是寻到这家店来解馋解饥。

小米吃完了粥,喝完了一杯水,果然就歪在我怀里睡着了。。。我一手抱着她,一手继续奋战开吃,美味的粥啊,自然得慢慢地吃。
我们一共点过“沃头一品粥”“芋香海鲜粥”“干贝瘦肉粥”,还有“红焖猪蹄拉面”给孩子们换换口味,味道都很正。点的时候要以点单粥,也可以点套餐(即粥加四碟小菜)。小菜中最受我们欢迎的是豆腐干。一份粥基本都在15元以上。一品粥相对贵些,但是配料极多,也是店里的招牌粥。

(套餐里的小菜)

(孩子们吃饱喝足了就在粥店前开始玩耍)
粥店地址:泉州路51号。
2、班沙客的烧仙草、蜂蜜蛋糕和奶茶

在我带着小米出门觅食时,DUDU爸也在网上帮我们找寻是否有什么美味可以一探究竟,然后在Q上告诉DU妈,就在我们住的福建路上,有一家店的奶茶是网上热评的。离我们这么近,那自然得去尝尝了。当天晚上8点多西西和DUDU醒来后,改换西妈和DU妈带她们去探路了。
回来的时候告诉我,奶茶已经卖完了。只有烧仙草,也是店里的招牌美味。尝了DU妈带回来的烧仙草,只是觉得还不错,可是第二天晚上大家一起到了这家小店,在狭小的店堂里吃时,才真正感觉到了班氏烧仙草的不一般。
端在盘子里盛出来时,烧仙草的卖相非常之好看,让人有点不忍下手。可是要吃这烧仙草,用班沙客的老板“老班”的话说,就是要“搅,尽管搅,搅得它惨不忍睹才好!”于是我们用勺子把盘子里的仙草冻搅成了一团浆糊,再舀一勺入口,所有人都异口同声:“好吃!”

第三天晚上,我们又去吃烧仙草了。这一回,孩子们比我们更着急,更惦记。于是在鼓浪屿的每一天晚上,闲逛之后,我们都要在夜色里带着孩子们赶去吃上一碗烧仙草,当作入睡前的小点心。
这家小店,是真正意义上的小,8平米左右的空间里,包含了一个吧台和一对沙发。这就是仅有的可以落座的地方。所以在班沙客,堂吃比外卖贵,因为地盘不够啊。而最要命的是,我们前去堂吃的第一个晚上,孩子们把小桌子上的桌布弄脏了。第二天晚上再去,老班同志一再叮嘱我们,千万要注意,他只剩眼前这块干净的桌布了!
不管什么时候去班沙客,小小的空间里都是人,总是在吧台前和老板聊天,好象很熟似的。据说老板是当地真正的“土著”,而且是鼓浪屿这些大大小小的饮品店里的元老。小店从门口看上去很破落,可是却非常地有个性。其中最“拽”的个性是,所有东西都是限量版,老板每天只煮一桶奶茶、25份仙草冻、15份蜂蜜蛋糕,想吃就得趁早预订。
于是在鼓浪屿的第四天早上,我们才吃到了预订的蜂蜜蛋糕。看起来不怎么入眼,吃起来却真是好吃。一个蛋糕4元钱,奶茶外卖1杯6元钱,如此早餐,在我们来说,就已经是心满意足的享受了。
据说这里的鸡尾酒和咖啡也是很赞的,而咖啡居然还分“男生版”和“女生版”。
班沙客地址:福建路6号。
3、潘小莲的芒果酸奶

我们曾经戏说自己在鼓浪屿上的生活,真是太享受了,早点有蜂蜜蛋糕,晚上有烧仙草,下午茶时间还有酸奶,美味生活也不过如此啊!
酸奶,说的就是潘小莲的芒果酸奶。
这也是一家在网上被热捧的甜品店,招牌是芒果酸奶。同样是偶然遇见了,一尝,觉得好,就越发地惦记、流连再三了。
店的位置很好,坐落在龙头路的拐角,转角过去紧挨着的就是张三疯。所以不想偶遇都不行,我们总在龙头路上逛着。潘小莲和张三疯这两家店,就总是时时能遇到。店铺装修地很有特色,非常明朗的橘黄和草绿的搭配,就像一个大芒果,店铺上的LOGO也画得象一只大芒果。让人一看就喜欢。

店里的招牌除了芒果酸奶外,还有芒果馅饼。馅饼我没吃出什么特别,不过芒果酸奶真的很美味。酸奶醇厚,芒果也粒粒新鲜可口。回忆起来,似乎口中都充溢着那种芒果的鲜美馨香。

唯一的缺点,就是有些小贵,一杯芒果酸奶要20元。原味的15元。尽管贵,我们还是天天吃,天天去报道。

(潘小莲酸奶店的外卖口。看见那小小的“买三送一”了吗?我们原以为是买三块馅饼就送一块,问了半天才知道,原来是买三盒才有送啊!不过放在此外,三个孩子在此,这“买三送一”似乎就有别的意义了,嘿嘿)

(吃酸奶配的勺子,质量相当不错。小米已经等不及要吃酸奶了)
地址:龙头路8号。
4、黄胜记金香肉松
在鼓浪屿的街心花园,肯定会看到一家很小却门庭若市的店,挤满了人。而且肯定会看到许多游客手中拎着粉红色的旅行包,包上印着“黄胜记”的字样。那就是黄金香的肉松店卖的黄金香肉松。
用网上评论的话说,就是“虽然这里常年门庭若市,俨然皇帝女儿不愁嫁般生意红火,老板伙计依然毫不怠慢,刚刚走到店前,就动作麻利地剪一大片肉脯递到你手上,不由得你不接,买不买,先尝个够,所以,哪还有犹豫不买的道理?所以,一转身,个个手里都拎了大包小包,色彩艳丽的旅行套装,成了区分游客与土著的标志。”
的确如此。我们每次只要经过这家店,就能看到一堆人抢着吃免费品尝的肉脯,一堆人抢着买大包小包的肉脯。于是,我们也加入了此行列之中。确切地说,是孩子们加入了。她们已经记住了这家店的地理位置,只要一走到附近,就会要求说“我要吃肉肉!”

(看看孩子们的吃相。尤其是小米,对着这些肉干,居然也开始狼吞虎咽了)
我们只好轮流腆着脸上前讨要肉脯。讨得多了,还会和伙计提要求--我不要辣的,我不要牛肉干,我要猪肉干!--伙计也好脾气地答应着,麻利地递过两大片给我们。在鼓浪屿几天,估计吃了人家一包的猪肉干了。。。
所以在临走前,我们每个人都去买了一至二大袋,一袋里有八包。感觉这样才算对得起这些天的白吃。当然也因为确实是好吃。
店里的广告是这样说的:纯手工制作,采用传统秘方,完全使用新鲜优质的猪后腿精肉精制而成,原料从收购到加工完成不超过12小时,这样保持了肉松100%的新鲜,使肉松富有弹性,口感更纯正,味觉更佳。食之酥甜脆,油而不腻,入口自溶,鲜美可口,是福建厦门鼓浪屿的知名特产食品之一。现有品种:油酥肉松、儿童肉松、肉干(即肉脯)、牛肉脯(即牛肉片)、辣味肉干、无油肉松、肉柳、辣味肉柳、猪肉粒、牛肉干、牛肉粒、牛肉柳、鱼松、鸡松、牛肉松。
5、叶氏麻糍
据说这是岛上唯一一家卖麻糍的流动摊位,由一对老年夫妇经营着,也是到岛上的游客必吃的美食。我们是偶遇了一次,然后就买了几个尝尝。对于我来说,因为是南方人,小时候常吃,所以不足为奇,不过对孩子们来说,又是一种美味了。
以下资料来自网络:叶氏麻糍的特色是:韧、香、冰。糍粑坯的做法,早年是用糯米饭在大石臼里反复舂出来的,质地柔韧;后来改用石磨或电磨磨出生糯米浆,压干后蒸熟,再反复揉搓,做成的糍粑坯,细腻柔韧。馅料用黑芝麻末、花生末、白砂糖粉,按一定比例掺和而成,炒熟的黑芝麻和花生仁香气四溢,舂扁轧碎后更出味,也更易于混和,味道比单独食用更胜一筹。白砂糖经过碾细,入口即化,口感甘甜冰凉。
如果你碰到,一定要尝上一尝。

(看看孩子们的吃相。小米永远是小心翼翼地品尝,DUDU和西西则是一口就塞下,于是总时不时地就张口欲呕

,呕完了继续吃

)
6、张三疯奶茶

张三疯的奶茶店,多次成为我们拍照的背景,因为那只招牌LOGO猫实在是太过可爱,吸引着孩子们一次又一次地上前打招呼。

据说张三疯就是那只猫的名字,据说店里最招牌的是欧式奶茶和蓝莓芝士蛋糕,味道都好得惊人。我们只尝过奶茶,觉得和班沙客的不相上下,而相比起班沙客的奶茶,张三疯的就偏贵了。也许进店里吃,会更有一番不一样的滋味。
还据说,张三疯奶茶店和娜雅酒店的主人是同一人。


(看看强大的DUDU,右手拎着叶氏麻糍,左手拎着张三疯奶茶,
还要伸手去接小米分给她的黄金香猪肉干,非常称职的代言人啊!)
地址:龙头路266号
7、鼓浪屿馅饼
馅饼是到了厦门必尝的。第一天到了鼓浪屿,我就买了一盒鼓浪屿馅饼给大家尝尝鲜。小米和DUDU很爱吃,西西则是一向不怎么爱吃这类油、面的饼,于是边吃边噎。不过也赏脸地吃了一块,又吃一块。
据说在鼓浪屿上,有一家汪记馅饼做得最好。倒是遇见过这家店,不过没吃过,不知究竟好在哪。

倒是有一家“赵小姐的店”,那儿的茶和馅饼,是相当受追捧的。而据说张三疯和赵小姐。。。。。。

8、原巷口鱼丸
鱼丸最好吃的还是福州的。于是在鼓浪屿上,我们随便找了一家尝尝鲜。据说岛上最美味的鱼丸,当属街心花园旁边的龙头鱼丸店。没吃过,没比较。只觉原巷口这家,味道还算不错。

PS:这些天总在福州家里找吃的,总也找不能啥满意的,直到写完这篇文,才恍然发觉,原来我的潜意识里,还在惦记着鼓浪屿上的这些美食呢!
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