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小米饮食:五谷豆浆

(2009-07-14 15:44:32)
标签:

美食

育儿

五谷豆浆

小米

分类: 笨妈下厨房

    2009年7月14日  小米1岁8个月零5天

 

    我曾经很怕喝豆浆,因为街头卖的豆浆总是豆腥味很重,要么就感觉豆浆太稀,掺水太多,总之是非常不对胃口。于是从小到大我都不喝豆浆。一直到怀孕时,米姨妈拉着我参加了九阳豆浆机的团购,强力推荐我自己用豆浆机磨豆浆喝,她告诉我,自己做的就是不一样,相信我肯定也爱喝。

 

    于是买了一台,然后试着煮了一次,果然,自己做的就是不一样。又浓又香,还没有豆腥味,我都不敢相信,这真是豆浆吗?彻底颠覆了我对豆浆的不良印象。这以后,我基本上就是隔天喝一次豆浆,每次都用不漏水杯装上满满的一杯,然后带到单位,一边看报纸,一边喝豆浆,一边吃肉包,那个享受啊……孕妇嘛,不管吃什么,都是可以明目张胆滴……

 

    去北京休产假期间,米爸为了让我们吃好喝好,也买了一台豆浆机,除了黄豆外,还买了红豆、绿豆、花生、燕麦、小米、玉米、红香米、糙米、黑芝麻、小麦……加起来总共十来种原料吧,说是要磨五谷豆浆给我们吃。在这之前,他在同事家吃过一次,同事每天磨一大杯,然后放到冰箱里冰冻,天热的时候,从冰箱里拿出来,吃上这么一碗冰豆浆,对他来说,是莫大的舒服。于是心心念念地要做给我吃。

 

    那以后,隔三岔五地,我们的早餐桌上就是这么一大杯五谷豆浆,每次看着米爸一口气吃完一碗,然后抹抹嘴出门上班,就会觉得一种温暖的幸福弥漫开来。

 

    从北京回来后,还是经常喝豆浆,不过五谷的基本上没再做了,通常都只是最简单的黄豆浆。小米也开始加入喝豆浆的行列了。每次盛一小杯给小米,她总是会喝个精光,然后再来喝我碗里的。而每次喝豆浆时,米米更会说上一句:“爷爷种豆豆给米米喝”。在她想来,用来磨豆浆的豆子,都是爷爷给种的。

 

    为了让小米能摄入更多的营养,当年的那道五谷豆浆又卷土重来了。照例也是买了很多料回来,因为担心小米不喜欢喝,于是买的时候每样都只称了少许,招来了超市阿姨很多白眼……

    
    附:五谷豆浆的做法

材料:


  黄豆2/3杯,小麦、燕麦片、红香米、黑米、小米、芝麻、绿豆,比例随意,总共1杯(也可以根据现有的材料,随便加入其他的谷类)
  小米饮食:五谷豆浆

做法:

  1、黄豆提前洗净,浸泡一夜;

    2、小麦、燕麦片、红香米、黑米、小米、芝麻、绿豆,洗净,泡20分钟。

    3、将黄豆及所有的米类,连同泡米的水一起加入豆浆机,按照说明书的比例,加入适量的水,不要超过最高水位线,也不能低于最低水位线。

    4、启动开关,打出豆浆。等到豆浆机“嘀嘀嘀”地叫着时,才算是大功告成了。(米姨妈他们曾经在刚开始煮豆浆时,看到豆浆在机器中翻滚煮沸,就以为已经熟了,直接拔了开关,放凉了就喝,结果那几天总是闹肚子,还不知什么缘故。嘿嘿,那个笨啊……所以一定要等到豆浆机嘀嘀叫了,才是真正地完成了全过程。)

    5、放凉后,直接饮用。也可以加入冰块,或者放入密封盒内,再放入冰箱冷藏。在盛夏季节喝上一杯冰凉的五谷豆浆,那可真是“味道好极了”!不过,小朋友可不适宜喝冰的,微温或者放凉即可。

 

小米饮食:五谷豆浆

                  (这碗就是小米喝滴~~~~虽然不怎么入眼,可是味道还真是不错)

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