2008年10月31日
小米11个月22天。
临周岁的前一天晚上，小米感冒了，发了一夜的烧，然后开始流鼻涕。吃奶时抗拒，吃饭时更加没有一点胃口，本来就不爱吃饭的她，这回更是有了借口不吃了，而我们还不能强逼她，因为——米生病了，她很难受。可是不吃饭怎么能有体力和病毒作抵抗呢？于是让米奶奶买来了荠菜，豆腐等材料，做一道清淡的荠菜豆腐羹，让病中的米尝尝鲜。
果然，米看到这一碗碧绿绿的羹，便乖乖张开了口，豆腐本来就嫩嫩软软的，荠菜也是剁得碎碎的极好入口，再加上又勾了芡，米于是一口接一口地喝下了小半碗的菜羹，还顺带着吃了好几口白米饭。虽然吃的量没有平日里多，可是总算是肯吃了，我也稍稍能放得下点心了。
材料:
荠菜、 豆腐
调料: 盐、淀粉、食用油
做法:
1、荠菜洗净后切成碎末，豆腐切成丁（也可不切，直接放入锅中后再用铲子弄碎）。淀粉加冷水调开备用。
2、将荠菜末倒入油锅中小炒一下，加少许水，然后用铲子面在锅内研磨一会儿（老家的习惯做法，把荠菜的汁给研磨出来），然后再加水煮开（也可直接水开后倒入荠菜末）。
3、水煮开后放入豆腐丁（或整块豆腐下锅，再用锅铲研碎，这是比较不讲究造型的做法，但比较省事）和一小撮线面（一种象线一样细的面，北方可能没有，可以不加），等再度烧开后转小火再煮几分钟，加盐调味，放入水淀粉勾芡直到粘稠。
附：佳肴灵药是荠菜。荠菜含丰富的维生素C
和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。
荠菜性平，微寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
《陆川本草》中记述：“健胃消食，化积滞。”
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