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南瓜蝴蝶馒头采花蜜

    最近忙着给多多找英语班，忙着装修房子，我都没有给儿子做过像样的三餐，只有周末才有时间弄弄。冰箱里的豆包，花样馒头都没有了。春季的四五月份正是孩子长身体的时候，同时也是疾病高发期，三餐营养的提高势在必行。妈妈我先从早餐做起，由于时间紧任务重，所以儿子的早餐主要以成品加热后能吃为主，面食成了首选。

    选中面食，首先我想到的食材就是南瓜，金灿灿的颜色，还有甜甜的味道。用南瓜做出来的面食，不仅色泽吸引孩子，淡淡的甜味也战胜了孩子的味蕾。

    先来看看关于南瓜的简单介绍吧：

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。

南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。

这款我准备的南瓜蝴蝶馒头，材料简单，方法易行。
材料：南瓜面粉发酵粉 白糖

1. 将南瓜去皮，切成小片，放入蒸锅内蒸熟。

2. 蒸熟的南瓜趁热弄成泥状。

   切记，蒸熟后要倒掉盘子里的水分。因为南瓜本身含有水分很多，和面的时候不放水都可以了。要是喜欢甜食的朋友，可以在搅拌南瓜泥的时候加入白糖。

3. 和面和发面我用到了面包机，太省事省时了。将适量的面粉，南瓜泥还有少量酵母粉放入面包机桶内，按发面按钮。其余时间我们就该干嘛干嘛了。

   面团发好后，会扩张到原来体积的2倍左右。用手指沾面粉按出一个小洞，过会小洞不返回，就是表明发面成功

4.面团取出，揉面，挤出内部空气，然后等分成小面团。

5.取一个小面团一分为二，揉成细长的两条，两端一定要再细一些，这样以后造型好看。http://s11/mw690/5056c2b7td9562d417922&690

6.取面条的两端分别反方向向内卷成圆圈，直到最细的那里。然后两个在一起背对着。http://s3/bmiddle/5056c2b7td9561ce04d82&690

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7.用筷子夹住圆圈下方的1/3处，塑形。南瓜馒头就成了。http://s10/mw690/5056c2b7td95627f22ae8&690

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8.将做好的南瓜馒头放入锅内，静置15-20分钟左右。冷水上火，中火，锅开15-20分钟左右即可。

9.蒸熟的南瓜蝴蝶馒头在锅内放置5分钟左右，不要掀开锅盖，这样馒头不容易塌陷。

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香甜可口又营养的南瓜蝴蝶馒头出锅了。

我又用了饼干模具和豆沙馅，做了花样豆沙包。哈哈。http://s10/mw690/5056c2b7td956232c25f2&690

    南瓜蝴蝶馒头去采花蜜了。儿子的早餐，南瓜蝴蝶馒头和花样南瓜豆沙包，五谷豆浆（燕麦米，大米，黄豆，红豆和葡萄干），一枚水煮蛋，火龙果。

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