香港沙田马场位于香港沙田区火炭火车站，环境优雅，是现今世界上设施最完善的马场之一，闻名于世界。赛马跑道设备之先进在全球可谓数一数二，是全港第二大的马场。全场可容纳超过85000名观众，偌大的赛事报告板由电脑控制，详尽显示每场赛事资料及结果。香港沙田马场每年举行六场国际一级赛事，最高奖金总额七点七亿元港币，位列吉尼斯世界纪录。场内设有全球最宽的彩色大屏幕，长70.4米，面积相等於4,500部叠起来的52 厘米电视机，详尽显示每一场赛事的资料及赛果。

    香港不仅是全球最大国际金融商贸中心，更是一个国际赛马之都。香港赛马长盛不衰，“买马”、“跑马”、“赛马”、“马经”、“马术”等等词语，港人妇孺皆知。香港人爱马喜马崇马长达百年。香港赛马历史可谓久远。1846年香港首任总督清理了黄泥涌一带沼泽地（现跑马地）开辟马场，取名“快活谷”。首次赛马时，人山人海，万人空巷，从此赛马成为香港人生活不可分割的一部分。赛马运动所用马匹被胸膛宽厚、脾气刚烈的中国蒙古小马垄断。后来赛驹被美国、爱尔兰、澳洲、新西兰纯种马所替换。

    香港还有约125个场外投注站，全年投注总金额高达118.7亿美元。投注所的窗口总是挤满了马迷们，相当热闹，这种景象仿佛大陆的证券交易所，马场的投注大厅更是沸沸扬扬。投注在外行看来很复杂，马票由Hk$10起，有3连单、4重券等各种种类，奖金也会随之不同。游客可以感受一下在开闸前10秒那种紧张，然后欢呼、嘶吼甚至是嚎哭等情绪，各种香港人生活最真实的写照。可惜船长忙于拍照，没有时间去碰碰运气。