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六种创意饺子的包法

(2014-12-23 15:21:46)
标签:

美食

分类: 保健养生
妈妈们在春节前必学的一项技能就是包出漂亮的饺子,经常包包子不见得会包花样饺子,怎么样为新年增添一些喜庆,来学习一下热热身吧?

1、普通饺的包法

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取一饺子皮内放20克的肉馅,再将面皮对折包好,将包好馅的饺子从两边向中间挤压,直至成饺子形。

2、元宝饺的包法

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取一饺子皮,内放20克的肉馅,再将面皮对折包好,用手指捏住饺子边缘,从饺子中间对扭成元宝形。

3、金鱼饺的包法

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取20克馅放于面皮之上,将面皮从三个角向中间收拢,包成三角形状,再捏成金鱼形即可。

4、四眼饺的包法

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取一面皮,内放20克馅料,将面皮从四个角向中间收拢,先将其捏成四角形,再将面皮的边缘包起,捏成四眼形即可。

5、波浪饺的包法

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取一饺子皮,内放20克的肉,将面皮对折,再将面皮的边缘包起,捏成饺子形,再将饺子的边缘扭成螺旋形即可。

6、十字饺的包法

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取一饺子皮,内放20克的肉,将饺子皮的两角向中间折拢,折成十字形后捏紧,再将边缘的面皮捏成波浪形即可。

7、钱包饺的包法

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取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形,右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!


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