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几种情况下不宜吃番茄

(2013-04-12 09:05:38)
标签:

番茄

健康

分类: 保健养生
几种情况下不宜吃番茄

    新鲜的时令蔬菜西红柿已经大量上市了,女性吃了可以美容养颜,所以大多的女性会选择西红柿作为主食,认为减肥的效果更好,其实不然,西红柿在一下的几种情况下不宜吃。

    1、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食

   番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
   
     2、不宜食用未成熟的番茄


  青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。

     3、空腹时不宜食用


  番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

     4、不宜长久加热烹制


  有人喜欢用西红柿煮成汤,觉得所有的美味都在汤里,看着颜色鲜艳,味道又鲜美,但这恰恰是饮食误区,西红柿经过长时间的高温炖煮,菜中的营养元素会流失,反而不利于身体。

     5、不宜和黄瓜同食


  黄瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,一起吃得时候,会影响西红柿的营养。
     温馨提示:西红柿的存储不宜,挑选时并不是所有颜色鲜艳的就是好的,市面上的西红柿有一部分放熟的,要谨慎挑选。

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