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西兰花的6款减肥食谱

(2013-01-17 10:03:23)
标签:

西兰花

减肥

食谱

健康

分类: 保健养生
  西兰花是人们日常常见的蔬菜之一,因其丰富的营养价值和独特的功效被大众所熟知和追捧。而西兰花独具的减肥功效想必大家也是略有耳闻的。小编不妨在此推荐几款西兰花的减肥食谱,心动的朋友不妨行动起来吧。
  
    一、西兰花炒虾仁
西兰花的6款减肥食谱

  材料:虾仁15个,西兰花一颗。
  做法:
  1、洗干净西兰花,切成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上十几二十秒,水盖过西兰花即可。

  2、锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟。
  3、倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水。炒一分钟即可上锅。
  虾仁是非常有营养而且脂肪含量又非常低的食物,作为减肥吃海鲜当配餐是最合适不过的了。西兰花属于十字菜,除了低热量有助消化还是抗衰老圣品啊,每天吃都可以。
  
    二、蛋黄西兰花粥

西兰花的6款减肥食谱
  材料:粳米50g,西兰花50g,蛋黄一个,加清水800ml左右。
  做法:
  1、鸡蛋煮熟,取出蛋黄压碎。
  2、大米洗干净,放入砂锅加水煮成粥。
  3、加入蛋黄,最后放西兰花,稍加点盐至煮滚即可。
  西兰花热量低,加个鸡蛋就更加营养了。喝粥非常有助于瘦身,容易产生饱腹感,吃多了也不怕肥。忌总口味噢,所以煮粥时切记不要放太多的盐,因为摄盐过分会造成水肿。

 三、西兰花皮蛋汤
西兰花的6款减肥食谱

  材料:西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个,姜、蒜适量,浓汤宝一盒。
  做法:
  1、西兰花洗净后切成小块,在已放盐的沸水中煮45秒,捞起沥干。
  2、皮蛋去壳,捣碎或切块,胡萝卜切丝。
  3、烧热适量油,放姜煎至金黄色,放入清水3碗左右,再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。
  4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜,大火煮至沸腾。
  5、最后放入西兰花,至煮滚即可。
  经常煲菜汤的人很多,但见到煲西兰花汤的就少了。西兰花不仅仅营养丰富,而且煮成汤更易于吸收,又不会太油腻。加上皮蛋这款汤的营养价值就更高了,而且皮蛋也是低热量的食物的经典代表。
 
 四、西兰花杂炒
西兰花的6款减肥食谱

  材料:西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段。
  做法:
  1、西兰花切小朵,胡萝卜切块。
  2、在已加盐的沸水中放入西兰花,煮熟后捞出沥干待用。
  3、锅中倒入油加热,倒入玉米粒和胡萝卜,搅拌,待颜色变了就可以装盘。
  4、把煮好的蔬菜摆放在一个盘子里,西兰花可摆在边上作装饰。
  假如你嫌弃之前的菜谱都太清淡,就可以煮这道菜了,全是低卡食品。多吃玉米,它含有膳食纤维可以帮助便秘,胡萝卜吸水性强,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

 五、西兰花蘑菇
西兰花的6款减肥食谱

  材料:西兰花、鲜香菇、白蘑菇。
  做法:
  1、西兰花洗净切块待用。
  2、用热水浸泡菇类至软,然后洗干净挤干水。
  3、将西兰花和菇类都放入沸水中煮一下,再捞出备用。
  4、锅中放油烧热,放入菇类再放西兰花,适量调味即可上锅。

  蘑菇的热量是非常非常低的,相信有很多人都会直接把菇类说成是负卡路里食物了吧!而且菌菇类食品的营养几乎可以与肉媲美,假如减肥时间坚持不吃肉的话,就应该多吃菌菇类食品了,但是小编还是建议适量吃肉。
 
 六、西兰花干炒
西兰花的6款减肥食谱

  材料:西兰花,蒜适量。
  做法:
  1、西兰花洗净,切块。
  2、热锅中倒入油,放入西兰花,适量调味,炒熟即可。

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