炎热的夏日，特别想念这个东西——rivella，可以算是瑞士的“国饮”。

基本上，你只有在瑞士才能喝到它（很多年里都只在瑞士销售，只是近几年才好像在德国设了分厂）

在瑞士，这个东西是非常深入人心的，走到哪儿你都看到人们在喝它，无论男女老幼。 

阿孩在瑞士也是最迷这个，怀着“过了这村没有这店”的念头，她几乎餐餐都喝rivella

Rivella由牛奶提炼乳清制成，生产它的公司是瑞士最大的软饮料公司，公司名也是Rivella（下图是网上资料）

在瑞士餐馆和咖啡馆，矿泉水、白葡萄酒、rivella价格相差不大，餐前饮料我通常会选白葡萄酒，但如果想更解渴，就是rivella了，它的味道非常清凉，微微的酸甜，细密的气泡，虽然属于“牛奶汽水”，口感上却奇妙地向某种香槟靠拢。

rivella主要有三种：红色的原味，蓝色的无糖，绿色的是绿茶口味。听说还有一种黄色的，是给纯素食者的——用大豆提取物代替牛奶的乳清，但餐厅里不常见。

下图摄于伯尔尼郊区的一家四星级花园酒店。在这家酒店，“迷你吧”冰箱不设在客房里，而是在走廊上，客人取用后自行填单既可。用这样君子的买卖方式，来喝这个奇特的“牛奶汽水”，令人印象深刻。

这一组图都不好，以前很少留意去拍，这几天忽然想起来说这个，是给去瑞士旅行的同学们一个建议：这个瑞士独有的、流行了几十年的大众饮品不可不试。