昨天是星期天，正逢农历二月初二。上午去公司，将新工资改革定级表制作完成，又参加了招聘工作会议。下午回家休息，帮妻子洗晒完，又去逛超市购物，准备一周的生活物资。晚餐前，接到同事的邀请，请我们和他们一家人过“青龙节”吃龙饼，说这是表示生活热热乎乎，家庭欢欢乐乐。作为南方人对北方的饮食习俗还在尝试接受 ，总觉得自个的家常小菜爽口舒适。但谁能够拒绝这样美好的祈福？ 

抱着一份好奇，去了同事的家。  同事的夫人是河北人，告诉在 他家乡流传“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”的民谚。讲究的农家人会向过节一样“吃龙饼、剪龙头（剃头）”。在毗邻河北的山东德州地区，也有相同的习俗。我十分专注的欣赏做“龙鳞饼”的过程，拍下镜头。同事的夫人把面和好揉捏到位，然后将揉好的面团切成一两左右大小，用擀杖擀成薄皮，抹上油，放上调味好的猪肉大葱陷，再盖上一面同样大小的面皮，压紧边缘成20厘米左右的圆饼，放在专门的煎烤炉上，烙至外皮焦黄即可。更通俗的叫法是“火烧”。肉馅也有用羊肉或牛肉的，是非常有名的北方小吃，特别受外地游客称道。

一个“龙鳞饼”足有3两重，先和妻子一人吃了一个，同事又盛情分给我一半，再加上一碗啤酒，一碗玉米粥，撑得胃饱肚圆。这一餐真叫吃得记忆深刻！

民间把这种常见的北方火烧，在龙抬头的日子，意喻“吃龙鳞”，是很形象逼真的。一个比手掌大的饼就像一片龙鳞，因为赋予了传统文化习俗，就不再是普通的大饼，而成为一种象征，一种文化遗产。