礼拜天的下午，老二老三玩搭火车，老大老四呢？先午睡去了。

看着你的是哥哥Jacob安安。

今晚的宵夜，我的第一次韭菜盒子。好激动！

我用的是烫面，Costco买的普通的all purpose flour3杯。

加入开水，用筷子不停搅拌，稍微冷却后用手揉成面团，醒四十分钟。

第一次做没经验，应该开水后再加点冷水，不然全部烫面有点粘。

用的是韩国超市买的小韭菜，两把。喷喷香。

切碎加点麻油。

鸡蛋4个。

虾米适量。

虾米也炒一下，出香味就好了。

搅拌均匀，调味。我放了点盐、黑麻油、胡椒、糖、鸡精。

开始做了。应该拍个视频哦。呵呵，下次。

边角可以用手指压紧，我用做饼干的模子压一下，有点花边的形状。

而且压下去自动粘住了，很方便。

皮子擀得不够薄。

中火慢慢两面煎成金黄色即可出锅。居然，味道很好！

剩下的面粉，做了葱油饼，也是用模子，压成正方形。很香很酥。

    

第一次做，算成功。下次一定再加点冷水，这样就不会那么粘，

一粘我加太多干面粉，不然应该会更软些。

我吃了三个，Daddy吃了2个。小朋友也吃了不少。

煎的时候，我说：“应该不会失败。”

他不假思索的回答：“妈咪的字典里没有失败！”

John也跟着Daddy起哄：“妈咪Can do everything!”

好吧。我被甜言蜜语，就继续劳劳碌碌吧。