即使忙到顾不上精心烧一顿晚饭，你照样可以在你的厨房呼风唤雨，转个身就能化腐朽为神奇。——因为你是主妇，你天生有这个潜能。时间长短不是问题，终究吃的人会拍手赞道：“到底是妈妈！”

昨晚，冰箱里只有半锅冷饭，一袋青椒，一颗花椰菜。冷冻柜里有一打大鸡腿。我只打算花20分钟准备。

有什么不可能？

鸡腿早一点拿出来解冻，每条鸡腿上轻轻化2刀，用纸巾擦干多余水分。平放在烤盘里，均匀撒上盐、黑胡椒、白胡椒，可以加些味淋，味淋就是酒、糖和盐的混合体，没有味淋，撒些酒也行；有干的迷迭香就撒点，不放也OK。一整只洋葱切丝，和鸡腿混在一起，鸡腿不要挤太近，人需要空间，食物也是。

烤箱预热475度。热度到了，鸡腿和洋葱先进去烤。

这上下，只用了十分钟，475度先烤20分钟，这时把花椰菜、青椒切块，顶多5分钟。也撒一些盐和黑胡椒。

烧菜的时候千万不要站着等，以至于一顿饭做好，腿也酸了，头也晕了。其他事情完全可以同时做。比如，顺手擦一下厨房，碗柜理一下，客厅收拾一遍，厕所消个毒；或者，给好朋友打打电话，写个博客，看本杂志，喝杯柠檬蜂蜜茶。甚至新买的指甲油涂一下。

太多微小的时间可以利用。——厨房的工作从来不Boring，因为你是主妇你说了算。

自从做了四宝妈以后，我发现时间真是挤出来的。而且挤一挤还真哗啦啦一大把。不信？试试看就知道了！

关键是自始至终，都得怀着一份我是胜利者的心态去行动做事，别一开始，就被繁琐吓住了。

20分钟后，鸡腿半熟了，拿出烤盘，把蔬菜放进去，拌一下，这时烤盘里已经有鸡汁出来，所以你无需加水。

关上烤箱，继续450度烤25分钟。之后再把隔夜饭倒进去，拌一拌。焖5分钟就好了。

好大一锅，主食、荤菜、蔬菜都有了。这样的发挥我起名叫“一锅夫人”。全家吃得乐呵呵。

知道最好吃的是什么吗？居然是米饭，喷香细糯，还吸收了蔬菜的甜。鸡腿小朋友每人吃2个。蔬菜也好吃。

可以搭配任何手边现有的蔬菜。没有烤箱，用煮的也完全可以。反正谁都没有限定哪种方式烧出来的菜才会好吃，煮菜没有模式，完全可以随性发挥。

写这篇博客的同时，今天的晚餐已经准备差不多了，杂粮饭淘洗干净，加了一整只切块的紫薯，紫薯和米饭一起煮，米饭特别甜。这招我跟Apple学的。汤炖好了，烤火鸡剩下的骨头放冰箱冷冻室，随时可以拿出来炖汤，我加了山药、白萝卜。接着只要晚上炒个京酱肉丝，用小里脊切出来的一定很嫩，再来个蔬菜就搞定了。轻松吧。

眼看三个宝快回来了，小四宝还在午睡，这得去准备少爷们的点心了。改天分享一个烤红豆年糕的做法。更绝！

顺道给我家淘宝店的客人发个通知：

1/14日前的货已全部清关，昨天已转EMS派送，感谢您的耐心等待。

1/14美国发货的，还在海关，看来得年后才能转运了，望见谅。

下次美国发货时间2/8-10。

本周六我这里有人回上海，可以带一些回去，只限店里上架的小件商品。

食品维他命代购商品除外。需要的尽早拍。