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7个月的孕妇vs三个儿子的好胃口[照片6张]

(2009-07-31 05:30:01)
标签:

美食

好胃口

生抽

妈咪

虾仁滑蛋

冷面

孕妇

三宝

分类: 新火试新茶[厨房天地]

他把那晚陪我去急诊的经历,当作笑话在午餐时间讲给他的同事听,说我临出门前,怕早产,甚至准备好了小宝宝的衣服。

 

说者无心,听者有意,昨天他去公司上班才知道,他的部门一致决定让他之后只要礼拜一去公司,其他时间在家上班就好,直到宝四诞生。[原先,因为路远,他是每礼拜一、三去公司,礼拜五是两周去一次,另一个礼拜五休息,其他时间在家telecommute。]今天他公司甚至Email给他,说即使礼拜一不去公司也可以。

 

他写了封感谢邮件群发给所有的同事,也转发给我,我复制给Jackie看,Jackie说,“不错嘛,表达得很清楚了,看来还是英文好点。”——私下里,我们总笑他中文讲得词不达意。

 

真是上帝的恩典,至少我松一口气,在没有精力的时候,完全可以大叫一声“Daddy!”当然,在家上班,也要做得出成绩,他公司能有这个优待,相信也是对他的信任,和他自己一贯的出色表现使然吧。

 

早上起来突然发现肚子不痛了,原先左腰部位,又酸又痛,好像被打过一顿。每次我一捂着肚子,John立刻紧张地问:“妈咪,弟弟又Jump啦,啊?”一边不停的跳,作为解释。

 

我说是啊,你跟弟弟说说,让他乖点儿。他很轻的拍拍我的肚子说:“弟弟,乖乖哦!”然后不好意思的朝我笑。

 

三宝现在对我肚子里这个尚未见面的弟弟,稍稍有些感觉了。我总在他们面前唠叨,弟弟出来后,是小Baby,你们要对他好,要照顾他,好不好?每次这样一说,他们都跑来拉我衣裳,亲我肚子。咪咪比较粗鲁,见亲了没反应,举起手对着我肚子就是一掌。急得John在旁边大叫“No咪咪!妈咪痛痛!”

 

那天,医生看了看记录,对我说:“你长了二十六磅了。”我回答,是啊,我太爱吃了。他马上接着补充:“没关系没关系,我不是在抱怨,吃得下好,你也没有糖尿病,各项指标都不错 。”现在的我,137磅[124斤],这才29周,离虎背熊腰不远了。

 

吃,依然是至大享受,很多人说这是福气,我相信也是。

 

在外面若赶时间,简单买顿快餐在车里吃,一盘沙拉、两个炸鸡辣汉堡、两块烤鸡、两张面饼、三杯饮料。是我一顿中饭的量,吃了也不过仅仅不饿。

 

7个月的孕妇vs三个儿子的好胃口[照片6张]

 

一有时间就去吃广东点心,螃蟹是我们全家的最爱,三个小朋友都爱。

 

7个月的孕妇vs三个儿子的好胃口[照片6张]

 

没时间出去,就去超市买几个回来自己煮,妈教我的方法,锅子里不放水,只放啤酒,切几片姜和葱,生猛鲜活的大螃蟹放进啤酒里,中火开后煮十来分钟就好了,极美味。差不多1磅半一个,每次一起吃3个都喊不够,到底活的肉嫩,小朋友都抢来吃。

 

7个月的孕妇vs三个儿子的好胃口[照片6张]

 

早饭不高兴弄就给他们原味的全麦圈,每人可以吃两碗。不然做个土司,他们也很喜欢。

把鸡蛋打碎,和溶化的黄油搅拌后抹在全麦面包的正反面,平底锅里两面煎黄即可。

 

7个月的孕妇vs三个儿子的好胃口[照片6张]

 

最近顶多三菜一汤,再多是烧不动了,——站久了,腿酸,肚子越来越沉了。

前天的晚餐是虾仁滑蛋、鸡汁花菜、红烧胡萝卜鸡块,白米饭里加了一把白糯米,吃口更香。见识一下我们家三个加起来不满8岁的小朋友的饭量。

 

7个月的孕妇vs三个儿子的好胃口[照片6张]

 

红烧带鱼,他们也超爱,John喜欢吃所有口味的鱼、虾和螃蟹。

 

7个月的孕妇vs三个儿子的好胃口[照片6张]

 

天气太热,想不出吃什么的时候,我就做点冷面,在我们家,这是人人欢迎的。

这次用的是桂林米粉,煮熟后放入冰水里浸一会儿是关键,吃口会很有弹性。牛肉末炒一下,放少许调料,用来当浇头。通常我用生抽、蚝油、料酒、红糖炒熟,有少许汁水可以拌面。

面或米粉,煮熟后在冰水里浸几分钟,捞出来滴干水份,放葱花、橄榄油、麻油、生抽、蒸鱼豉油、胡椒、花生酱拌匀,加入事先切丝的黄瓜以及炒好的肉末拌来吃,美味又方便。[黄瓜事先用盐腌一下,才会脆。]

 

7个月的孕妇vs三个儿子的好胃口[照片6张]

 

昨晚发现美国超市买来的Cat Fish的一种新的吃法,买的是Cat Fish的冰冻鱼片,这种鱼中文叫鲶鱼,特点是骨头少,肉厚肥美。解冻后,我用料酒、姜、生抽、糖、白胡椒、盐、生粉、牛精捏匀,放进冰箱腌一个钟头。

 

入锅前用厨房纸巾吸干水份,用小锅炸比较省油,通常1杯半油足够了,每次炸3片,中火,炸透,变成金黄色就可以了,也不用再另外回锅,已经非常香脆,一边做,一边已被John吃去大半,照片也没来得及拍。John开心地点着头说:“妈咪,这个好吃!妈咪棒棒!”

 

最近中国封了Google的Picasa相册,难怪朋友都抱怨看不到三宝的照片了,在没有解封前,我会尽量在博客里多贴些。

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