闲话忘忧[照片9张]

标签:
三宝咖喱鸡块断奶14个月育儿 |
分类: 天使宝贝四[我是四宝妈] |
昨夜,他同我讨论断奶,说双宝横竖已14个月,断亦不算早。我知道他不想看我辛苦,伤口总是好好破破,没个消停。他说,我现在知道母亲的伟大了。
可是,据说夏天不能断奶,索性忍忍,秋天再议吧。
无比宁静的午后,门开着,芭蕉忘忧,舞态蹁跹。瞬息又一夏,露胳膊露腿的三宝,睡姿奇趣,料是各有一梦。
进入七月最后一周,总觉得日子太快,却偶尔看着他们稚嫩的脸庞,又希望过得再快些。这番矛盾,是否女人独有?
昨天自创一道凉菜,清淡可口,天热吃顶好。
木耳虾仁拌青豆:虾仁腌好后清炒,变色即可;木耳、青豆都用开水烫熟,三样放在一起调味拌匀。
有人问起我咖喱鸡块的做法,昨晚的咖喱鸡块销路不错,自我感觉比红烧更入味,口感更香滑细腻。
我的做法:
鸡腿肉切块,事先用少许黄酒和盐腌半小时;
油锅热后,用黄油代替橄榄油,放入鸡块炒至变色出油,加入葱白、姜片、蒜粒、洋葱块、胡萝卜块、土豆块、迷迭香、干香菜碎,翻炒均匀,调味:两勺黄酒、一勺老抽、一勺特鲜生抽、少许糖、半勺蚝油、少许鸡精,加适量高汤或水,大火煮开;
加咖喱粉,注意咖喱粉种类越多,味道越好。搅拌均匀,调小火;
待汤汁收掉一半时,加一勺原味酸奶,拌匀,继续收汤水;
差不多时,另用一锅,放半块黄油,一勺面粉,炒到糊状,倒入咖喱鸡块中,大火翻炒加入青葱,即可出锅。
注意火候,且人不能离开,因为咖喱易粘底。
还是决定也去躺一下,趁他们还在睡,哪怕眯个半小时,也好。
午睡前拍的三宝。对比更清楚,左三张Jacob,右三张James,五官拆开都像,合在一起才有点不同。
但在异卵双生之中,他们已算极像。都在长牙,都在发烧,却一样无比快乐的两兄弟。
和John在一起的是谁?猜猜。