男人不一定要自己做饭，但一定要自己会做饭。女儿曾说爷爷不会做饭，只会下面条。我问爷爷听不听奶奶的，爸爸听不听妈妈的，为什么？女儿说，爷爷不会做饭，不听奶奶的就没有饭吃，所以听奶奶的。爸爸自己会做饭，妈妈不做饭爸爸自己做，所以爸爸不听妈妈的。小家伙那时两三岁，看问题很有特色。

我做饭也是逼出来的。大学毕业后才黄冈中学教书，第二年单位福利分房（只有终身使用权），我有了一百多平方米的房子，当然需要装修入住开火做饭。最初也是下下面条、蒸蒸鸡蛋、煮煮肉汤，也不错。经过几年的锤炼，我的厨艺渐长。尤其是红烧鱼，在学校做老师那是“招牌”技术。甚至老婆的闺蜜都品尝过我的红烧鱼，我曾取笑说如果某一天在学校待不下去了，可以去开一家饭馆。

不会做饭的奶爸不是好律师。“好吃又不贵”的家常菜，适合居家生活。我曾开具了“十八般菜肴”，认为可以做给孩子吃。周末有空自己下下厨房，让家人品尝一下自己的厨艺，也很不错。“十八般菜肴”，都是寻常食材，这才可以简单实用。

“红烧五味”，即豆腐红烧鱼、梅菜红烧肉、竹笋红烧排骨、红烧肉末茄子、红烧冬瓜。“清蒸五味”即清蒸虾、清蒸鹅、清蒸鸭、清蒸猪蹄、清蒸剁椒鱼头。“清炖五味”即清炖猪肚鸡汤、清炖萝卜羊肉汤、清炖土豆牛肉汤、清炖鲫鱼豆腐汤、清炖蘑菇汤。还有3个下饭菜，即白灼菜心、小白菜煎豆腐、韭菜煎鸡蛋。有这“十八般菜肴”，还有不常吃的煮酸菜鱼、炒花甲、蒸墨鱼、板栗鸡、猪肝汤、炒肥肠等，完全可以让孩子感觉“奶爸”真伟大。