我的自创美味油炸桑天牛

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分类: 散文随笔 |
桑天牛,林木常见害虫,小院的桑树总长不大,就是因为被它吃的。它最爱吃嫩枝和嫩叶。经过观察,它们每天上午约七八点钟以后,就纷纷飞来,晚上飞走,飞到附近的的杨树林了。小院本着“绿色生活”的主题,对于蔬菜和果树基本不打农药不上化肥。整治桑天牛,也是人工捕捉,说白了就是用手捏。每天都能捉到几十只。过去捉的都扔掉了,想吃不敢吃,因为网上有人说它有毒。但不吃不甘心,多方查阅,也有不少人说无毒。它也是一味口服中药,吃,应该是没问题的。于是今天把又捉到的36只,吃了。
我是先清洗干净,再把翅膀、腿和须去除。再淘洗一遍。在炸的过程中,放一点盐。油尽虫熟,关火后再利用锅的余热焙几分钟,之后盛盘。我吃了几个不放佐料的,好吃,后来撒上少许南德,也好。我无法形容它的味道。蚂蚱我吃过,远不如它。蝉和它最接近,但也有明显差别,它比蝉肉的香味更浓郁。
小结:此虫的胸部肌肉,与蝉的胸部肌肉一样。脖子外壳最硬,但也炸酥了。既然如此,以后再炸,只把硬翅去除就行,其它都可以保留。
让老妻吃,她不敢,也嫌恶心。并劝我先少吃一点试试,怕万一吃出问题。但我一气儿吃完了。哈,假如各位看官发现我的博客更新到此为止了,那就说明我中毒身亡了,各位就不要吃了。关于桑天牛的知识,包括它的药用价值,大家可以去查百度,此处不赘。
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