很荣幸得到了柏翠PE9600高端顶配面包机的体验机会。开始烘焙以来，用过几款烤箱和面包机，从耳闻柏翠面包机的良好口碑，到客浦和面烤箱TO5330的体验，逐渐感觉到柏翠致力于家庭烘焙利器的用心。

 

 

刚刚收到柏翠PE9600高端顶配面包机，就被其用心周到的包装和简约大方的外观所惊艳。

 

香槟色不锈钢拉丝机身搭配黑色玻璃镜面，圆角长方体形状，外观时尚简约大气，低调奢华。

不得不说，我非常喜欢这款面包机的外观，就这高大上的外观，的确配得上高端顶配的面包机。

 

 

柏翠PE9600高端顶配面包机采用的是微电脑式芯片控制，LED液晶显示屏上九宫格高灵敏轻触式按键，触摸控制，一触即发。操作面板上能清楚看到28项菜单，超级强大的功能。

 

打开面包机机盖，可以看到不锈钢内壁和金色不粘涂层的面包桶。面包桶容积超大，可以满足一家人的需要。

精工铸造的面包桶，厚实有分量，受热均匀可使面包上色更均匀。面包桶四角的斜角设计，是柏翠面包机的一个华丽转身，有效解决和面死角的问题，可以全程一键操作，减少人为操作。面包桶内壁的金色不粘涂层，清洗更方便。

 

内外双层烤体，能有效减少内丹的热量散失，节约能源。立体回形双发热管，受热更均匀，热效率更高烘烤时间更短，面包机做出厚皮硬壳面包的死穴立刻解除。

 

面包机机盖可以插放不锈钢果料盒，实现自动撒果料的强大功能。

 

 

 

附有柏翠面包机快速入门手册、产品使用说明书、产品保修卡、柏翠面包机专用食谱、量杯、量勺、钩叉、搅拌叶片、隔热手套，配件非常齐全。

看完柏翠PE9600高端顶配面包机的功能介绍和配件，直观感受完毕，就开始实战演习了。

在我看来，一款面包机的好坏，可以用自带的程序来检验。一键操作，无人为干预就能做出可口美味的面包，是每一个家庭烘焙者购买面包机的初衷。

 

我先来个一键式奶香吐司，检测下柏翠PE9600高端顶配面包机的性能好坏。

 

 

【一键式奶香吐司】看图说话

 

 

原料：金像面粉290克，鸡蛋1个，牛奶150ml， 盐3克，糖45克，酵母3克，色拉油30ml

1.采用直接法，将所有原料（先湿性原料，再干性原料）依次放入面包桶，最后在原料上方挖一个小坑，放上酵母

2.选择和风程序，烧色中，750g，启动按键开启程序

3.开始搅拌，和面

4.和面呈现光滑面团之后，开始发酵

5.发酵至两倍大小，开始烘烤阶段

6.程序结束，烘烤完毕。

程序结束之后，取出面包桶，倒出奶香吐司，晾凉。

 

我晚上将原料一次性放入面包桶，早晨起来，奶香浓郁的吐司就做好了。

切片，准备蔬菜原料，来个营养全面的三明治，简单方便，全家人也特别喜欢。

今儿，来个【萨拉米鸡蛋三明治】当早餐，嘿嘿~ 

 

【萨拉米鸡蛋三明治】看图说话

 

 

 

 

• 原料：奶香吐司，奶酪片，萨拉米肠，鸡蛋，西生菜
• 不粘锅放入少许油，打入鸡蛋，待蛋黄凝固，关火，趁着余热，放入萨拉米肠，煎熟
• 奶香吐司切片，切去硬边，成长方形。西生菜洗净，擦干水分。
• 依次夹入西生菜、奶酪片、萨拉米肠和太阳蛋，再对角切开。
• 搭配水果、坚果和酸奶，一餐营养全面的三明治套餐，就完成了。

 

 

只试用了柏翠PE9600高端顶配面包机的一键式程序，是一次愉快顺利的体验过程，每一个环节都体会到了柏翠的用心。也正因为如此，我这样的家庭烘焙爱好者才有了如此神器，让烘焙的过程简单愉快轻松。

 

说明书上还有Imix功能，可以做冰激凌、果酱、八宝粥等等，待我逐一尝试，相信一定会是更完美惊奇的体验。

 

 

 

 

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