秋天来了，天气渐冷，无论室内还是室外，都能感觉到凉飕飕的风在四周经过。一到这个时候，晚上回到家就不想动弹，只想窝在被子里，温暖自己。可是。。。，现在不行了，即使自己不想吃饭，也得给老臭做晚饭。 这煮妇还真是不好当！

    不过，话说回来，俺要是不管老臭，他啊，就可怜死了！ 老臭，典型的穷忙族，工作超忙，还经常被可恶的周扒皮似的领导要求加班到晚上9点以后，甚至是半夜&通宵，不但不给加班费，就连加班的晚饭和车费也要自掏腰包。可恶的周扒皮！！ 所以哦，俺和老臭，一起享受一顿晚餐，一起看场电影，亦或是一起过个悠闲的周末……俺就美得不行，从心里高兴，好似过节一样！

    周六老臭照例上班，俺休息。和俩朋友逛街回来，累得俺腿疼，估计那俩人也累坏了。老臭来电慰问了一下俺，还说他要早下班回家和俺一起吃饭！好事or坏事！每次俺准备好饭菜他加班，俺没准备好的时候他又要早下班！不过，这事难不倒俺，随手一菜一汤一饭就成，反正还在吃素啊！

苦瓜煎蛋

苦瓜1小根，去瓤，切成薄片

青椒半只，切成小丁

葱花少许

鸡蛋3只，打散成蛋液，滴入一滴料酒

将苦瓜片、青椒丁和葱花放入蛋液中

放入少许盐，搅拌均匀

锅内足油烧热，倒入，摊成蛋饼，即可

甘栗饭

栗子一杯剥开，取栗肉

大米一杯，洗净

糯米半杯，洗净

放入电饭锅，倒入略多的水

焖熟

临出锅时搅拌均匀，即可

带有青椒味道的苦瓜煎蛋，香甜软糯的甘栗饭，外加一碗热腾腾的平菇豆腐汤，很温暖但很简单的一餐。看着老臭脸上很满足的微笑，俺的心里也一样甜甜的。一苦一甜，生活也是如此吧，亦苦亦甜！

TIPS 

* 苦瓜味苦，加入少量青椒丁和葱花，让苦瓜煎蛋的味道丰富起来，苦味儿也少了些。

* 栗子选择个小的油栗，味道甘甜，少放一些糯米，甘栗饭就很软糯。

栗子和苦瓜都是养生食疗的佳品，多食有益。一下资料来自网络：

栗子——每100克栗子中含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
    1．益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

　　2．防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

　　3．强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

苦瓜——每百克食用部分含有蛋白质0．9克、脂肪0.2克、糖类3．2克、纤维素1．1克、胡萝卜素0．08毫克、维生素B10.07毫克、维生素B20.04毫克、维生素C84毫克，是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种，在蔬菜中仅次于辣椒。

    1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

　　2.苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

　　3.苦瓜中的有效成分可以仰制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

　　4.苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。

　　5.清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。