终于，大连结束了长达一周非阴即雨的倒霉天气，阳光洒满大地，气温也一下子急转直上，俺的心情也格外开朗。但是没有随着天晴改变的却是上班道路的漫长。

    为啥？堵车呗！从家到公司的笔直大道，因为在修高架桥变得异常拥堵。原来的30分钟的车程，现在起码要50分钟，甚至更久。每到阴雨或是周一，上下班比西天取经还难。今天早晨就是如此。刚刚上车，没开出去半站地，原来俺引以为豪的快速公交车就定在原地不动了。等了半天，俺实在对领导的批评不能置之不理，只好驮着大大的电脑包和便当盒，搭着11路，晃荡了一个小时。说实话，要是没有时间限制，阳光下在路上漫步，是件很美的事情。可是，一有时间限制，成了一件极其遭罪的事情。尽管俺很拼命滴往前走，还是迟到了！

    一路走下来，俺累坏了。直接导致的结果就是俺特别饿，可能是运动量过大的原因。一上午，俺一边工作，一边惦记着俺香喷喷滴午饭，特别期盼时间走得快点，好饱餐一顿！带便当上班已有一年多了，更何况这经济危机的时候呢，一定要把这个好习惯延续下去！可是，在俺最初带便当上班的时候，曾经一度吃不到滋味儿十足的美味，早晨做的好好的饭菜，中午一吃就变味儿了。不过，不要紧，今天俺就和大家分享一下，滋味儿便当菜的几个小方法！ 

    在开博初期，俺就做过一道老干妈肉末茄子，真的是滋味儿十足。每到吃茄子的季节，这道菜就成了俺经常做来的便当菜。详细做法，可点击查看，俺就不啰嗦了！

    午餐是一日三餐中的重中之重，午餐一定要吃好，也就是要讲究营养。自己带着便当上班，不仅可以把住营养关，更能控制食物的卫生。

    滋味儿便当菜的几点小提示：

    * 尽量不选用绿叶菜（如菠菜、韭菜等）等蔬菜，而尽量选择耐加热的瓜类、茄果类、块茎类、豆荚类、菌类等蔬菜作为便当菜

     绿叶菜最初烹饪时，颜色鲜艳。带着热气装入便当盒，绿叶菜的颜色很容易变黑，再经过微波加热，颜色就很难看。影响美观不说，在这个过程中也产生了很多的亚硝酸盐，实在不适合午餐食用。

    * 注意荤素搭配，最好一荤一素一饭或是一菜一汤一饭

     午餐中吃到少量的大肉菜，一下午的工作量刚刚好消耗，再搭配足量的素菜，是个不错的选择。嗜肉族不仅能饱口福，还不必担心长肉变胖。但是最好花点时间在午餐上，做到最好一荤一素一饭，实在不行就一菜一汤一饭也可以！米饭最好是搭配一点点粗粮。

    * 菜饭分隔开，避免味道混合，影响食用。

     饭菜最好分开装在两个饭盒中，或是同一饭盒的不同分隔中。避免串味，影响食用。

    * 便当菜加热有门道

     喜欢菜饭味道浓郁，可以在烹制中稍稍多加一些汤汁，微波加热中途取出，用筷子搅拌之后再稍微加热一下就可以使味道很浓郁。